パティスリー ビジュー の パールプリンセス をまたまた食べることに～ 
我が家に遊び来た母が私のブログでこのスイーツを見て、『 食べたい！季節限定だから
なるべく早く食べた～い！ 』 と切望ｗ （ 食いしん坊はＤＮＡかも？ ）
勿論、スイーツ命で食いしん坊な私が断るはずは無く、即決！（笑）
ついでの用事もあるので、お店のサロン・ド・テで食べよう！となったので、早速お店に
商品の確認（ 季節限定なので ）のTELをしたら驚愕の事実が判明しました
納得出来る桃の入荷がない時は商品を作らないこと 作る数が少ないので来店日が判っている場合は確保の為に予約をお奨めしてることそう言えば、私が前に買いに行った３時頃に残っていたのは２個でした
このお店は普段から３時過ぎるとほとんどのケーキは在庫が少なく、５時過ぎたら
ほぼ完売状態になっているお店（ 営業は午後８時まで ）なんです
なので ホールケーキ
じゃなくてもクリスマスイブや特別な日は事前予約が必須ではあるのですが、普段の日に 単品
で予約したのは流石に初めてでしたこの 桃のスイーツ
については、やはり皆さん 事前予約 されてるようです 
平日の午後３時に行ったのに、サロン・ド・テは混んでました
そんなに広くないので、２人掛けが２テーブル、４人掛けが２テーブル、５人掛けの
丸テーブルが２テーブルあって、私達は１つだけ空いていた丸テーブルに座りました
お庭もある、雰囲気の良いサロン・ド・テ♪ サロン・ド・テでは、お店で売っている全ての スイーツ
を食べれますそして選んだスイーツが、サロン・ド・テ仕様 になって運ばれてきます
パールプリンセスのサロン・ド・テ仕様♪ 一緒に行った母も、『 こんなスイーツは初めて！ 本当に宝石みたい！ 』
でしょ～でしょ～
本当に パールプリンセス（ 光り輝くお姫様 ） なのよ～ 
何と周りを見渡すと座ってるほとんどの人が
パールプリンセス を食べてました！やっぱり凄い人気スイーツなのを実感。。。
私の友人が 『 パティシエの夢を叶えたスイーツ 』 と言ってましたがその通りです
実は余りの美味しさに、透析患者なのに何と追加して２個目を食べちゃって
とてもじゃないけど病院関係者には絶対に言えません（笑）
お店の方 （ 奥様かな？ ） が追加の２個目を持って来てくれた時に 『 感動するぐらい
美味しい～ 』 と言ったら 『 何よりの褒め言葉です！ 』と逆にお礼を言われて、
スイーツのレベルだけじゃなくお店の真摯な姿勢にも感動でした
次に食べるのが今から待ち遠しいなぁ～
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