ほっと。

さぶー。
我が家は、冬用の布団を出しました。

近所の生姜を作っているおばさん(チヨちゃん)から新生姜を買いました。
今年も「ほっとしょうが」仕込みましたので、明日からお出しします。

そして、あまりにも涼しい(というか、寒い)ので、明日のランチから秋メニュー登板させますっ。
今日までのローストポークランチも召し上がっていただけますが、新メニューもぜひ。



チキンパプリカです。
鶏モモ肉に、パプリカパウダーをまぶしてトマト煮込みにしたものです。
去年お出しした、トマト煮込みに似ていますが、より香りよく、よりコクのある味わいです。
これはご飯にもぴったり。お行儀は悪いけど、ちょっと乗っけて食べても美味しいんです
今日、このメニューの原材料を計算していましたら、どれだけ計算し直しても800Yenになりました(泣)。やはり、材料費が上がっているので…。すみません、でもきっと美味しくて、お腹一杯、になっていただけるかと思います～。

ひんやり

なーんか、一気に涼しくなりました。
私は温度調節が下手くそで、暑がりの寒がりなので、先週末はまだ半袖を着ていたくせに、今日は厚手のTシャツで「涼しい涼しい」と呟いていました。
お客様の中には、セーターを着ている方も！

ローストポークのランチは好評ですが、もう寒々しいので、近いうちに煮込みのランチにします。ポカポカで、美味しいランチにしたいです。今回はもう構想があるのです～。楽しみだなあ～。



紅玉リンゴのマフィン。美味しいのに、もうリンゴはわずか…。



リンゴと生姜のジャムも、ご好評いただいていますがあと8本のみです。
早い者勝ちです♪すみません～。

明日(土曜日)は運動会のため、休みます！

今日は見事にカラリと晴れていました。明日が今日みたいな天気ならよいのに…。
明日、10月8日土曜日は、保育園の運動会が予定されているので、大変申し訳ないですがお休みをいただきます。
明日の朝にしか、運動会の予定は分からないので、明日が雨でも、店は休みます。よろしくお願いします！！

いま、津村記久子の「二度寝とは遠くにありて思うもの」を読み返しています。


以前、ほのぼの通信に書いた気がしますが、本当に好きなエッセイです。エッセイって、「私、こんなに楽しい所に行きました！」「こんなに素敵なひとと友達で、こんなものを食べてますー。」って、面白い話だけど、自分との生活のギャップを感じて疲れたりします。(明日から、しっかりしよう、と考えてしまったり)
けど、この本では、本当に下らない話しか出てこない(笑)。
津村さんがただ、頭に浮かんだことを書いているだけ。
でも、日常って、そんなには楽しくないし、日々考えることなんて下らないことばかり(少なくとも私はそうです。)
だから、このエッセイは自分の身近な人と話しているようで、読んでも少しも疲れないです。
ここのところ、色々考えたりショボくれたりしがちでして
夜、この本にだいぶ助けられます。

リンゴのクラムケーキ～♪

山形の紅玉リンゴが届きました！！真っ赤っかで、すーっぱくて、大好きなリンゴです。
早速煮て、クラムケーキにしてみました。



美味しい！おすすめです。ミルク入りコーヒーも、紅茶も合いそう。

今は、毎年大人気のリンゴと生姜のジャムも煮ています。

とっても嬉しい秋の味覚ですが、このリンゴ、気象の加減なのか、どんどん木が枯れてしまい、よいリンゴが取れなくなっているのだそうです。
今年のリンゴも「傷みが早いかもしれないので、さっさと使ってください」とのこと。
美味しいものを食べられるのは、本当に自然と農家さんのおかげ。大切に、でもせっせと使います。

そういうわけなので、いつまでやれるか分かりませんが、リンゴのお菓子、ぜひ食べにいらしてください

来週からの展示会

もう10月になりましたね！涼しいはずです。
4日(火)から、離れにて、和紙の貼り紙を展示します。
近江八幡にお住まいの、79歳の女性からお借りした作品たちです。
「捨てるわけにもいかなくて、保管してあるけど、子どもたちは譲り受けてくれないし」という話を聞いて企画しましたが、「こんな可愛い絵が一人暮らしのおばさんの家に仕舞われているのは勿体ないよ！」と心から思います。
見ていてほっこりするような、素敵な作品ばかりです。




沢山ありすぎて、まだ飾りきれていませんが、月曜日を利用して展示しますので、ぜひご覧ください。
11月3日までです♪



チーズベーグル。今日のはモチっとうまく焼けました～！



栗のパウンドケーキ。栗、ガッツリいれてます(笑)。今だけの味覚ですので、なるべく毎日焼こうと思っています