いちじくのおやつ 2018-08-30 06:25:49 | インポート 桃のコンポート、たくさん作ってあったはずでしたが、いよいよ終わりました。淋しい。 でも、今度はいちじくの季節です~。 店でフルーツを使っていると、旬ってけっこう短いんだな、と感じます。 大好きなドーフィン種のいちじく。 白いちじくはジェラートにして、パンナコッタと合わせておやつに。まだ暑いのでつめたいものも用意しました プチプチとした食感で、自然な甘さがあって、なかなかですよ。 毎年人気の、いちじくまるごとゼリーや、紅茶シフォンとの、ショートケーキ仕立ても有ります