中国の忘年会事情

年末、といっても春節で新年を迎える中国人にとって、その意識があるのかどうか？確かにカレンダーは１月より新しくなるのだが・・・・特に日系企業で働く人にとっては複雑な時期だ。

私が住む地区は日系企業が多く、この時期に忘年会は各社行われているようだ。ところが大企業が多く、会場が問題だ。まず３００人を越える会場はない。２００人を超える会場もごくわずか。ではでは・・・部門別に分割するしかない。その会社の責任者は何回も忘年会に出席することになる。これも大変だ。

私の会社、何とか１回で出来る。今年は５つ星に昇格したホテルで、バイキング方式でやるという。幅広い料理で、料理を残さないように・・・それと趣向を変えてということらしい。

その経緯が面白い。バイキングに総務の女性が大反対。田舎出身の者が多い会社で、ましてや、５つ星・・・どうなることかと心配したらしい。最終決定するや否や、彼女はＡ３サイズ２枚に、バイキングの食べ方なるものを列記し貼り出すという。思わず笑ってしまった。

そういえば、数十年前、新入社員教育でフランス料理の食べ方講習を受けた事を思い出した。

忘年会当日、その時すでに私は帰国。後日談が楽しみだ。