なかしましほ さん の「豆乳きなこクッキー」

　以前も参考にしたなかしましほさんの『まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本』を見ながら作りました。

　豆乳がなかったので代わりに牛乳を使用しています。大匙2杯をつなぎとして使う程度ですので、味にはそれほど影響がないかと…。

　元の写真はこんな感じ。（著作権とかよくわからないので、一部、加工して掲載します。）



　もとの写真もかなり茶色いものでしたけど、やっぱり茶色くなりました。

　焼きたてを一つつまみ食いしたら、かなり「きなこ！！」という感じ。

　それもそのはず。小麦粉よりきなこの方が分量が多い。

　冷めてみないと味はわからないけれど、これは好き嫌いが分かれるかなあ。

　この本からはメープルシロップのクッキーとおからのクッキーを作りましたが、おからのクッキーがいまのところダントツで美味しかった。


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レシピ本の山

　家中のレシピ本を集めたら、こんなにありました！

　今考えてみたら、ここに載せていないものもまだまだあります。

　作りたい、作りたいという気持ちはあるものの、仕事が早朝～夜遅くまであり、独身で、実家暮らしの会社員なもので、料理はほとんどしません…。

　一日に一度は自分のために何か作るけど（平日は朝ご飯ね。朝早すぎて誰も起きていないので）、それは料理と呼べるほどのものではない。

　元来本が好きと言うこともあって、ちょっと気になるものがあるとガンガン買ってしまうレシピ本（amazon被害者の会があったら入れるくらいネットで買っちゃいます）。

　やっぱり活用したいな～、と思います。

　これからは週末だけでも積極的に料理をしよう！ということで、これは決意表明の日記です。

　いつ彼氏が出来ても困らないようにね。

　…と言いつつ、今日の夕飯は店屋物（死語？）ですが。

　祖母が母の日のお祝いのお礼にとお寿司を頼んでくれたそうです。

　…ねえねえ、河岸ってここのところずっと休みじゃないっけ？


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nojessのピンキーリング また買っちゃいました

　先月買ったノジェスのピンキーリングがチープすぎると書きましたが、やっぱり重ねづけ用にクラウンを買ってしまいました。

　買った後で知ったんだけど、恋愛で有名なジンクスがあるのね…。

　ただでさえ30歳を目前にしてこのブランドはどうなのかとか、色々迷うところはあったのに、そんなに必死そうなジンクスがある指輪をするのは気が引けるわ。

　まあ、可愛いから開き直るけど。



　重ねづけしたらボリュームありすぎな気がする。

　ジンクスが話題になったというmixiのコミュも見てきたけど、この組み合わせしている人が結構いたから、アリといえばアリなのかな。

　しばらく前回買ったやつだけをつけていて見慣れてしまったからか、ボリュームのない「華奢」（ノジェスの売りっぽい）なデザインの1本付けの方がよく見える。



　クラウンは1個でも存在感あるね。

　あー、それにしても、今月の母の日をやり過ごして、23日のゴルフに行ったら今度こそ財布の紐を締めよう。ここのところ散財しすぎだ。

　転職してからあまり気にしたことがなかったんだけど、ここ3カ月は貯金できてないんじゃないかな…。


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