麿のお気にいり

京都市営地下鉄駅ナカ限定スイーツです。

「水尾の柚子ちーず」と「抹茶ばなな」の2種類があります。

『京絵巻総本舗』っていうお店で作られているのですが、
販売されているのは、地下鉄京都駅、四条駅、山科駅の3箇所のみ。

「水尾の柚子ちーず」は、嵯峨水尾で育まれた柚子を
クリームチーズに練りこみ、
ふわふわの蒸しカステラで包んだお菓子です。


ふわふわの食感で、クリームにほんのり柚子風味。
上品なお味です。


「抹茶ばなな」は、南山城村産「雫」の抹茶を
カステラの生地に練りこんだお菓子で、「水尾の柚子ちーず」の姉妹品。


抹茶風味満載のカステラと、バナナクリームとの相性もよく、
こちらも上品なお味です。


和洋をうまく取り入れた、京都らしいお菓子です。


「京絵巻総本舗」
http://www.kyoemaki.co.jp/