収穫

島バナナが届いて10日。
これ以上は無理かなと思い、すべて収穫しました。
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収穫した一部。
見かけはよくないけど、このくらいが島バナナの食べ頃サイン。
中は真っ白のキレイな果肉です。

これからしばらく、バナナな日々です。

試食

島バナナが届いて、ちょうど1週間。
部屋がバナナの甘い香りに包まれています。
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かなり黄色くなりました。

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よく見ると、シュガーポットが出始めているものもあります。

皮が剥けてぶら下がっている状態のものがあったので、落ちる前に収穫。
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私はかためが好みなので、このくらいでも問題ないけど、
島バナナとしては、まだ少し若い？

さっそく試食してみます。
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ほどよい酸味と濃厚な甘み。
なかなかの美味しさです！

もう少し熟成させたら、さらに濃厚さが増すのでしょうね。
楽しみです。

5日目

島バナナが届いて5日目。

昨日の夜の段階では、
中央に吊るしているバナナの左端のものが黄色くなっている以外は、
全体的にほんのり色づいてきたかなぁ〜っていう程度でした。

それが今朝になってみると。。。
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黄色感が増していました。

裏側も黄色感。
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そして、夕方には。。。
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めっちゃ黄色になってる！！

裏側も黄色！！
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12時間でこんなに色が変わるとは！！

黄色くなるのは来週くらいかなぁ〜って思っていたのに、
予想に反する早さです。

この調子で行くと、今週末あたりにシュガーポットが出てきたりするかも？

大量！

島バナナが大量に届きました。
想像よりも大きな箱でずっしり感。

さっそく吊り下げました。
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裏から見ると、こんなカンジ。
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アマビエさんとともに。。。
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追熟するまで、今しばらくおあづけです。。。
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