10月6日（金）本日のごはんは、
「ごはん」
「眼張（めばる）の煮付け」
「れんこんサラダ」
「白菜のすまし汁」でした。
本日のおすすめメインは「眼張の煮付け」です。眼張は、大きな目が張り出して見える事からその名が付いたと言われています。身が柔らかく、クセがないため、煮る、焼く、揚げるなど様々な料理に使用できる魚です。今日は、煮付けにして提供しました。時間をかけて煮たため、味が染みていて、ごはんが進む主菜です。
副菜には「れんこんサラダ」を合わせました。れんこん・にんじん・コーンを、マヨドレ・しょうゆ・砂糖で味を付けました。れんこんのシャキシャキとした食感が楽しむことができる一品です。こどもたちはしっかりと噛んで食べていました。
午後のおやつは「きな粉プリン」と「牛乳」です。
カルシウムが含まれているきな粉と豆乳をたっぷりと使用したおやつです。今日のきな粉プリンは、ゼリーを作る際にも使用しているアガーで作りました。食べると、きな粉の香ばしい香りが口いっぱいに広がります。ぷるんとした弾力で、こどもたちにも人気のおやつです。
ひのき・さくら ４・５歳児 羽根木公園
今日も羽根木公園へ行きました。
迷路の所まで散策しながら歩きました。
すると、「見て！またイガイガがあったよ！」「この前も見たよね！」「どこから落ちてきたんだろう」と皆で話し合って探していました。
また、枝に付いたままのドングリも発見しました。「どうやったら落ちてくるのかな？」と考えていました。
そして、迷路の所では「おおかみさん今何時？」というゲームをしました。
一人一人「おおかみさん今何時？」と質問していきます。
質問されるとおおかみの友達は「１時！」「１０時！」と答え続け、
「１２時！」と言われたら皆で決めた家まで急いで逃げます。
一生懸命、家まで逃げたり、
おおかみは周りをよく見て追いかけ、家まで辿り着いていない友達をタッチすることが出来ていました。
何度も行ううちに家までどの様に走ったら早く着くことが出来るか発見していました。
来週も沢山遊びましょう。
かえで ３歳児 赤松ぼっくり公園
今日は赤松ぼっくり公園に行きました。
まずはみんなでかけっこをしました。
「いちについて、よーい、どん！」に合わせてかっこよく走ることが出来ました。
かけっこが終わると「まだ走りたいから走ろう！」と友達を誘ってレースをしたり、
公園内を走って探検していると、
蝶々が飛んでいたので追いかけていました。
他にもムクロジをたくさん拾いました。
「サクランボみたいにくっついてるよ」と見せてくれたり、
「つるつるとざらざらだよ」と違いに気が付きました。
三つ繋がっているどんぐりの帽子も見つけました。
最後は拾った物で焼きそばを作って遊んでいました。
来週もたくさん遊びましょう。
かば たけ 1歳児 2歳児 クッキング
今日はおにぎりと味噌汁をかば組とたけ組で一緒に作りました。
おにぎりチームと味噌汁チームに分かれます。
おにぎりチームでは焼きおにぎりを作りました。
「湯気が出てるね、木のにおいがするね」と興味津々です。
ご飯を冷ましている間に、おにぎりに塗るたれ作りです。
「おいしくなあれ」とまじないをかけながら混ぜていました。
次はアルミホイルにごま油を塗りました。
かば組の友達は前に作ったことがあるのでお手本となり、刷毛で塗る方法をたけ組の友達に見せていました。
「いいにおいがするね」と気づいたことを教えてくれました。
醤油をご飯に混ぜました。
混ぜる友達と醤油を入れる友達に分かれて協力していました。
両手を使ってしっかりとおにぎりを握っていました。
握ったおにぎりをごま油を塗ったアルミの上にラップから取り出して置きます。
「できたよーじゃーん」と喜んで見せてくれました。
味噌汁チームではさつまいもの味噌汁を作りました。
順番に具材を洗っていきます。
洗ったしめじを一本ずつにちぎっていきます。
油揚げも適当な大きさにちぎります。
長ねぎは包丁で切りました。
切った長ねぎをバットに入れています。
保育士がさつまいもを切っている様子を真剣に見ていました。
今日のだしは昆布と鰹節で取りました。
沸騰して鰹節が動いている様子を「泳いでるみたい」と表現していました。
出汁に具材を入れて、
味噌を溶いて完成です。
２チームに分かれて作った焼きおにぎりとさつまいもの味噌汁を食べました。
たくさんおかわりして食べいていました。
おいしかったです。
きり 0歳児 うめとぴあ
いい天気だったので、うめとぴあに散歩に行きました。
友達と一緒に「イエイイエイ！」とノリノリで出発です。
公園につくと早速探索しました。枝を発見です。
つかまり立ちも沢山していました。
「いた！」と通っている車や花を指差していました。
紐につかまりユラユラ揺らしてみたり、
「いた！いた！」とドングリを見つけて嬉しそうでした。
来週も元気に来てください。
