らっきょう 黒酢漬け （６月９日）

らっきょうも季節。
そろそろと思っていた矢先、安かったので・・・・。

今年は黒酢で漬けてみた。

鹿児島に行った時に、福山町の坂元さんの黒酢畑に寄った。
その時に、その場で貯蔵黒酢を買ったもののそのまま使ってなかった。
らっきょうはいい機会だ。

↓ちょっと贅沢だが出来上がりが楽しみ。