子供のころを思い出して・・・

1月19日（日曜日）　　　　　

雪がチラホラ。
今日は、かなり冷え込んでいます。




完全復活したアタクシ
今度は、お父さんが・・・ダウン

ま、そうなるよね。

でも、症状はアタシと違ってね。
だから、うつったわけじゃないんじゃない？？って、思うんだけどね。

彼の場合は、熱が出ましてね。38度ほど。
薬飲んで、下がったので、インフルエンザではなかったようだ。

食欲はまだ無いようだけど、食べなくちゃね。

こういう時、我が家では、うどん　を食べるんだよね。

乾麺じゃなく、生麺のね。
しかし、残念ながら冷凍うどんの在庫がなく・・・

町のスーパーはしごして、探したけど、いつも売ってる　まっずいパックの生麺がなく・・・
お友達に聞いてみたけどなく・・・

結局、家にあった、そうめんを温かく食べました。

どっちが消化がいいのか？はよくわからないけど、具合が悪い時の生麺うどん　、我が家の定番病人食なのであります。

今回、自分も体調崩しまして、お父さんの行動にイラっとしたのよ。
熱が出なかったから、見た目、普通？なわけよ。
でも、お父さんは熱が出て、見た目にもかなり辛そう。

だから、アタシ、そんなこと言う自分が嫌だったけど、どうにも一言いたくて、こう言ってやったわ。

『熱が出ると、具合が悪く見えるから、いいよね』って







年末、お節のいろいろレシピを見ていてふと見つけました。

☆　胡桃餅　☆

黒糖で作るお餅。
子供のころ、よく食べました。
大好きでした。

そういえば、これも子供のころ食べて無性に食べたくなって作ったわ。

☆　鬼まんじゅう　☆




子供のころ食べたのは、胡桃　なんてこじゃれたものは入っていなかったけど

もち米もあったし、胡桃もあったしね、黒糖だけ買ってきて準備OK！


１）もち米を2時間以上お水につける。



２）もち米・醤油・黒糖・胡桃を炊飯器に入れて炊く。



３）炊き上がったら、しゃもじで軽くつぶす。



‘半殺し’っていうのかしら？
ちょっとこ憎たらしいあの人たちの事を思いながら・・・ぎゅっぎゅっとな

４）器に薄く（1㎝くらい）伸ばして、粗熱を取る。



５）切ってお皿に盛る。




なんか、物足りなかったので、胡桃を散らしました。


いざ、実食！！

あれ？？こんなんだったっけ？？？
もっと、甘かったような・・・
かなり、上品な甘さに仕上がっていました
昔を懐かしんで食べたかったので、ちょっと残念

上品な甘さに仕上がったので、おやつというより、ご飯代わりに？食べております。

自分しか食べないからね、頑張って食べてます






まさか、お父さんが体調崩すとは思っていなかったから、昨日、普通に買い物に出かけ、
メニューを決めて、買い物してきたのよ。
ほぼ、おつまみメニュー
それがさ、そのまま残ってる。
今日も、きっと・・・食べれないだろうしな・・・
微妙に病人のいる夕飯のメニュー。
どうしようね

開拓したお店

1月17日（金曜日）　　　　　のち　

今日は1日マイナス気温のようです。
空気が　キン　っと、冷え込んでいます。



冬休みを終え、後期の授業が始まったK也から、メールが来ました。

‘夏のスケジュールが決まった’って。

もう、夏休みの話ですか！！

ちょいちょい、聞いてはいたわ。
インターンに行くかも？
講習受けるかも？
研究に参加するかも？

どれになったとしても、‘夏休みはない’ってね。

漠然と聞いていた話が、具体的になったようです。

5月から8月まで、3か月ほどの休みの中で、前半は大学周辺で、教授の研究の手伝い。
後半は、8週間泊まり込みで、お隣の州・ミシガン州で研究の仕事。
多少でも、バイト代は出るようなので、しっかり勉強して稼いでもらっておきましょう





最近開拓したお店。

お友達が　‘オサレカフェを見つけた！’と言っていたので、行ってみたよ。



PC広げて、コーヒー飲みながら、の若いお客さん・学生さん？が多かったです。

何とか席を見つけてオーダー。
アタシは、ちょっと贅沢して、ゴージャスなサンドイッチをオーダーしました。

Stauf's Club $11
（Fried egg, smoked salmon, bacon, red onion, tomato, leaf lettuce, house made aioli served on 9 grain bread.）


コーヒーも一緒にオーダーしたので、お会計は　$13くらいかな、と思っていたのですが、言われたのは　＄８ほど。

えっ？？？

サンドイッチの時に、いろいろ聞かれたから、ちょっと不安はあったわ。

案の定・・・出てきたのは・・・ベーコンと卵とチーズのシンプルサンドイッチ。
どこで、こうなった？？



美味しかったけどね


ちなみに、一緒に行ったお友達も、スープとトーストのセットを頼んだのに、出てきたのは、コーヒーとベーグルのみ

唯一、ちゃんとオーダー通り出てきたお友達のそれは、とても美味しそうでした




3人とも、カウンターのお姉ちゃんたちとのやり取りが、なんだかちぐはぐだったようで・・・

次は、ちゃんと食べてみたいわ

肝心のコーヒーですが、酸味が強くなく、とても美味しゅうございました。
今度、コーヒー豆も買ってみよう！！

また、行きたいお店です。

あ、街中ではありますが、お店の裏に駐車場があるので、車でも大丈夫





先日、お父さんと行った　Polaris Mallのフードコートで食べたメキシカン。



最近OPENしたお店のようです。

オーダーは、よくあるメキシカンのお店と同じシステムです。
アタシは、写真にあった、‘ポテトナチョ’をオーダー。

出来上がりは決まっているのかと思ったら、中に入っているライスが揚げたてポテトになっただけで、
それ以降のオーダーは、他のものと同じで、お肉を選んで、野菜を選んで、ソースを選んで・・・と同じでした。

結果、かなりボリューミーな仕上がりに！！



こりゃぁ・・・食べきれん

ここ、みんな大好き？　Chipotle 　より・・・美味しい

guacamole　が、非常～～～に美味しかったです

あんまり行かないMallだけど、たまに行ったら、また食べに行こう。








＜昨日の夕食＞



＊塩麴鍋
＊ポテトサラダ
＊冷凍春巻き

湯豆腐にするつもりでしたが、気分が変わりました。
キャベツをたっぷり入れて、前回美味しくて気に入った、塩麴鍋にしてみました。
タラ・豆腐・キャベツのみのお鍋ですが、美味しかった







完全復活！！と思った体調ですが、あれ？またお腹が・・・ゴロゴロゴロ
治りが悪いねぇ～～

久しぶりにダウン

1月16日（木曜日） 　　　　　

今日から寒いです。
しばらく、OHIOの冬　の気温になりそうです





久しぶりにダウンしました


なんでだ？
インフルエンザではなさそうだ。
熱、全然出なかったし。

火曜日の朝ごはんが食べれなかった。
アタシがご飯を食べれないなんて・・・

‘食べられない’ということは、こういうことね。
基本、元気なので・・・こういう経験はほとんどない・・・のよね

火曜日は、かろうじてお昼にお茶漬けを食べましたが、その後は、アイスちょっとしか食べられず

昨日は、ちょっと復活して、おかゆを食べました。
おかゆ・・・ホッとする

今回の症状は、食欲減退・頭痛・倦怠感・胃痛・下痢　でした。

火曜日の午後あたりから下痢になり、まる1日の間、2時間おきにトイレへGo
夜中も関係なし。

食べれなくて下痢で、なんと、2.5㎏も減りました
ぐーたらしたお正月のおかげで増えた分が減りました（増えてたんかい！！）。

2日間、良く寝たわ。
TV　JAPANとも仲良くしたわ
PCとは疎遠になってたからね

だるさが抜けて、やっと動けるようになりました。
まだ、ちょっと動くと疲れるけど。



こういう弱った時、お友達の　『買い物ある？』の一言が心に沁みる
ありがとう
冷たいお父さんとは大違いだわ





＜昨日の夕食＞



＊蒸し鶏
＊レタスのスープ
＊きゅうりの塩麴漬け
＊ソーセージ

体調悪いのに・・・夕食作り。
これで、精一杯です






嬉しい頂き物

なになに、日本へのお土産の人気商品なんだって！！



見た目も可愛いわ。

で、何に使うんだ？？



おーーそういうことね。
おトイレのその後に・・・・ってね

これで、気兼ねなく外でも・・・出来るわね

あれれ？

1月14日（火曜日）　　　　

雨降りそうな曇り空。
気温は、10℃くらいまで上がるようですよ。




朝お父さんを送り出し、ソファーで休憩。
なんだか、今日はと～～～っても眠い

お父さんには申し訳ないと思いながら、ちょっと・・・横になるわ

少し寝て、少しすっきりした気分になったので、行動開始。
今日は、Gymに行くんだもん！！

でも、あれれ？なんか変だぞ。

ちょっと寒気？
そして、下痢（珍しい）。

気のせい、気のせい。

とりあえず、ご飯だべよ。

・・・食べれない

アタシが、ご飯を食べれない

死ぬね・・・

コーヒーもさ、飲めない。

朝眠かったのは、体調不良のせいだったようだ


本当なら、Gym 行って、銀行行って（K也にお金を・・・）、買い物行って、の予定だったのに、
全部やめました。

でも、PCは出来そう？なので、頑張って座っております。

大分、だるくなってきましたが


頭も回らず、文章がつくれないよ～～
ということで、何でもない事を書いちゃいました。





＜昨日の夕食＞



＊牛丼風煮物
＊サラダ
＊SPAMとじゃがいもの炒め物
＊ハム巻きキュウリ
＊たくあん




お腹は空いていて胃がキリキリしてるのに、食べる気にならん。

しょうがない、ハーゲンダッツでも食べようか

ついつい買っちゃって・・・🍏

1月13日（月曜日）　　　　　

時々明るくなりますが、どんよりした月曜日です。
すっきりしない天気が続きます






Costcoで大きな牛肉を買ったので、それを6等分していったん冷凍。
6個のうちの4個を出し、1時間ほど放置。



スライサーでシャカシャカ。



超薄切り！にはなりませんが、そこそこ薄切りにいたします。




朝からお肉屋さんになりました。

ワイルドだろぉ～～～～






シーズンだからね。
スーパーに行くと、リンゴが山盛りになって売っている。
そこに　FUJI　があったりすると・・・買っちゃうのよ

‘また　アッポーパイ食べよう！’と思って、パイ生地も一緒に買ってきたよ。

でも・・・同じものもどうかと思い・・・今度はこれを作ってみました


☆　リンゴのタルトタタン　☆




ほぼほぼ自分のオヤツ
毎日ちょっとずつ、美味しくいただきます。




冷凍もしてみようか。







＜昨日の夕食＞



＊ヒレカツ
＊ハムと野菜スープ
＊ポテト
＊たくあん＆チーズ

ヒレ肉をどうしようか？？
いろいろレシピも探しましたが、結局、ヒレカツにしちゃいました。

そこで、今更ですが・・・アタクシ、気づいたのですが・・・

ヒレ肉を袋に入れて、塩麴でモミモミしました。

普段なら、並べて下味付けて、一つずつ小麦粉・卵・パン粉をつけるのですが、ふと気づきました

袋に入れたまま、下味付けちゃえ！
そのまま、袋に小麦粉入れてまぶしちゃえ！
といた卵に、全部お肉を入れちゃえ！！

さすがに、パン粉は一つずつつまぶしましたが、それまでの工程をいっきに簡素化してみました。

超～～～～楽じゃん

ほんと、今更ですが、気づいちゃったのよ。
みんな、もうとっくに気づいてた？？

ある意味、これも、塩麴効果でございます？

便利だけど、見た目が・・・

1月12日（日曜日）　　　　

これが、いつもの気温なんだろうけど（3度）、昨日が恐ろしく暖かく・・・（20度越え）
なので、ヒンヤリ感じます。

昨日は、雨降りでしたが暖かく、薄手の長そででちょうどいいくらいの中、お父さんのコートを買いに行ってきました。
‘そろそろへたってきたなぁ～’と気づいてはいましたが、
本人が何も言わないので、そのまま放置
お父さん、ゴルフと水槽用品以外興味ないので、こっちから言わないと服なんて買いに行きません

何年着てた？？5，6年着た？？

先日、いつものダウンコートを着たお父さんの後ろ姿を見たときに、アタクシ、とても　ダサいと、
感じました
50過ぎたオッサン、身なりくらいちゃんとしないと（清潔感ね）一段と年より臭くなるじゃない
ということで、優しい妻はコートを買ってあげることにしたわ。

Saleをしているデパート（←ここ、大事）へGo
道中、「アタシも3年くらいコート買ってないんだよね」と言ってみたら・・・

『休日出勤頑張った分で、買ってもいいよ』っと。

い、今、なんとおっしゃいました

そういうなら・・・アタシも・・・おまけに・・・ね

とはいえ、メインはお父さんのコートなので、先に物色。
その後、婦人服のコーナーへ。
気に入ったの見つけたわ
しか～～し、半額になっても、そこそこのお値段
アタシのコートは、あくまでも　おまけ　なので・・・泣く泣く断念

雰囲気はイメージと違いましたが、いつか買いたいと思っていた白いコートを購入。

第2希望で　おまけ　で買った、アタシのコートの方が、結果、高かったっていうね・・・
ま、世の中、そんなもんよね





便利で最近使っているこれ。



レンジで60秒チン　するマカロニちゃん。

便利なのですが、見た目が結構・・・グロイです



色がね・・・どす黒い？？

味は、普通にマカロニちゃんなので、いいんだけどね。




と、これを使って

＜昨日の夕食＞



＊ダンジネス　クラブ
＊チキンとしめじのグラタン
＊サラダ
＊きゅうり＆たくあん

Costcoに行ったら、いい感じのダンジネス　クラブが売っていた。
お値段もよし
ということでお買い上げ。




ならば、ちょっと贅沢して・・・大好き Chablisも

ぱかっと甲羅を開けるとこんな感じよ。



アタシは、カニみそは食べないので、ここはお父さん食べ放題。
小さな足がアタシの分なのですが、見た目より、身がぎっしり詰まっていて、結構食べ応えがありますよ。



普段、タラバには手が出せないからね（お正月の食べ物だから）
ダンジネス　クラブなら・・・たまには・・・いいわ

ちょっと贅沢した、週末の夕飯でした





日曜のお昼、そろそろ考えなくちゃ。
テンション下がるわ

イタズラ対策の効果は？？

1月10日（金曜日）　　　　

寒くはないけど、予報通り雨
時折、雨音にびっくりするくらい激しい雨が降ります。
明日まで、雨のようですよ。




久しぶりの筋トレ
上腕が・・・ブルブルしています

ゆる～く、地味に通っていたけど、3週間サボったことで、また初めから・・・だね







以前書いた　ピンポンダッシュのイタズラ。
記事はこちら。

対策として、ピンポンにスイッチをつけ、夜は　スイッチをOffにするようにしました。

朝起きたら　ON、寝る時に　Off。
その行動も、やっと体に染みついてきました。

でもね、夜、スイッチOffにしちゃうから、実際、その後、イタズラがあるのかないのか？わからないわけよ

冬休み中のK也が居たときの夜中、どうやら、ピンポンダッシュがあったようで・・・

朝起きたら　K也が　『昨日、ピンポンダッシュが来たよ』だって！！

数人の話し声がして、玄関の電気が点いたらしい。

この日は、すっごく寒い日だったのに。
アホな男子たちは、元気に歩き回っていたんだね。
どんだけ、元気？？（笑）


玄関のピカっと電気と、ピンポンスイッチ、対策をしただけの効果ありってことでいいのかしら








＜昨日の夕食＞



＊チキンの生姜焼き
＊枝豆
＊レンコンのきんぴら
＊白菜・チキン・生姜のお鍋

最近、何にでも塩麴を使ってます
みんなにもいろいろ教えてもらって・・・助かります

塩麴と生姜で漬け込んだチキン、予定してたもの。
教えてもらって、急遽作ったのが、たっぷりの生姜の千切・、白菜・鶏もも肉、味付けは塩麴だけ、っていう、お鍋。
鶏＆鶏になっちゃったけど

生姜焼きは、塩麴の効果てきめんで、柔らかでしっとりに仕上がりました。
教えてもらったお鍋、これがね、超～～美味しい
言われた通り、味付けは塩麴のみ。
なのに、すごい出汁が出て、濃厚で美味しいスープに仕上がっていました
白菜が少なかったので、小鍋になりましたが、色々入れての塩麴鍋もありだわね。

教えてくれてありがとう







どうでもいい写真

ペンネを茹でているときのこの感じ。
いつも、笑えるのさ

開けてびっくり！！

1月9日（木曜日）　　　　

今日は暖かい。
11℃もありますよ。
土曜日なんて、21℃の予報。
天気は崩れ、雨になっていくようですが・・・





午前中、探し物があり　Outletまでひとっ走り
こんな景色を、音楽のボリューム上げて走っていると、ホント、気持ちいい。







我が家の安物のトースター。

そろそろ寿命？？
焼きがうまくいかない


あんまり使わないけど、無いとないで、困るよね。
ということで、Amazonをちらっと覗いてみた。

お買い得品があれば・・・ね

そしたら、お買い得品があった！

なので、ポチッとしたよ

思いのほか早く、昨日到着。



Shipping　Boxはきれいな状態。

テープをバリバリっと剥がし、中を見てみると・・・

あれ？？？箱が凹んでるぞ！！

出してみると・・・



・・・結構、いってるね

ま、いいわ。
箱なんて必要ないし、中が大丈夫なら、問題なし

不安な気持ちをちょっとばかし持ちながら中を出してみました。





上の部分が・・・いっちゃってました

100歩譲って・・・それでも良しとしようかと思いましたが・・・

上が凹んでいるおかげで、扉が・・・閉まってないじゃないかい！！！！

こりゃ・・・返品じゃ

返品にお金もかからないしね、返金もあるからいいんだけど、UPSのお店がね、町にないのよ
都会まで行かないと無いのよ

手間がかかるわ




ってね、アタシが引っかかることはですね、Amazonの箱はきれいな状態。
でも、商品の箱がボロボロ。

ってことはですね、運搬の時のトラブルではないじゃない。

そもそもの、商品が、ってことになるじゃない。

そこには、その、ボロボロの箱をAmazonの箱に入れた人が確実にいるわけで、
その人は、商品の状態がわかっているわけで、それを、そのままアタシに送ってきたわけで・・・

そこが、問題なんじゃないでしょうか！！！！



アタシの　怒りは　そこ　にあるわけでございます


便利な　Amazon。
世界中で利用されている　Amazon.
アタシも、重宝している　Amazon.

でも、時々、こういうことがあるのが、通販ですな






昨日の夕飯は、都会のレストラン
お父さんの夕食会に、アタシは運転手として参加。

アタシ以外は一人を除きお父さんより年上の　5人のオヤジ～ず。

彼らの後ろを歩きながら思ったわ。

大きな声では言えませんが・・・オヤジ～ず、みんな・・・・頭が・・・ヤバい　

でも、ステーキは美味しかったので・・・OK牧場

‘塩麴’作ってみました。

1月7日（火曜日）　　　　

朝は、ググっと冷え込みますが、気温はどんどん上がって、お昼で8℃。
車の窓を少しだけ開けて走っても、心地よいくらいです。





3週間ほどサボっていた　Gym　に行ってきたよ
今日は、久しぶりだったので、筋トレはせず、こぎこぎ（自転車みたいなもの）と歩くだけに・・・しておきました
BBAには、急な動きは・・・危険ですから







一時期すごく流行ったね。

　　　塩麴

今でも、安定してみんなが使っているかしら？

麹があれば作れることは知っていたけど、テンスケで買うには、少ない量で高いし
手が出せず



ネットで、見つけちゃいました




1LB　4oz(567g）入って　$12.99

高いのか？安いのか？？

テンスケで買うよりは、量があるから安いと思うのよ。

ただね、送料が　$9,99．

1人で買うには・・・・なかなかポチッとできず

お友達に声をかけ、一緒にオーダーしてみたよ。


届いた箱には、塩麴・醤油麹の作り方が、日本語でも書かれています。
裏には、味噌と甘酒の作り方が書かれていました(英語のみだけだけど）。





紙を見ながら作ってみたよ

お湯と塩を混ぜ混ぜ。
1日1回混ぜ混ぜ。

1週間ほど過ぎ、少し粘りが出てきたので・・・完成



調味料として使っています。
まだ、その効果が出ていないのか？？

お父さんからの　「何かした？」の言葉はまだありませんが


画期的に　塩麴　のありがたさはまだアタシも実感しておりませんが

使い続けてみようと思います。

醤油麹も作ってみなくちゃだわ


気に入ったら、また、みんなに声をかけよっと






＜昨日の夕食＞



＊サバの塩焼き
＊サラダ
＊ハム&チーズ
＊あるもの　DE　煮物

一気に・・・・年寄り好みの食卓になりました





長い事我が家に居候していた　ルル子　ともお別れね

いつでも会えるけど

小っちゃい子がお母さんの後を追ってどこにでもついていくように、ルル子もアタシの後をついてきます。
トイレもシャワーも台所も・・・
ウザイ時もありますが、ちょっと・・・・可愛い

暴飲暴食の内容（笑）

1月6日（月曜日）　　　　

今日もいい天気。
寒いけど・・・凍えるほどではないわ。
やっぱ、今年は暖冬ね。





年末年始の暴飲暴食を報告したいと思います

毎年30日にお正月のお買い物をして、31日に料理を作り、大晦日と元旦は、ほぼほぼ何もせずぐーたらします

‘お節’といっても、好きなものを一応重箱に入れるだけで、大したものは・・・入っていません。

TVなんかで紹介される、ゴージャスなお節、いつか、買って食べてみたい



はい、宴の始まりです

まず、飲んだもの。



大小サイズはいろいろですが、お酒にワインに焼酎。
お父さんにしてみれば、この上ない天国ね

☆大晦日の食卓☆





お腹は空いていませんが、我が家の流れとして、時計が12時を回るときに、年越しそばを食べます。



ちなみに、12時を回った時、TVでは　kiss が大暴れしていました。





☆元旦の食卓・朝☆



と






☆元旦の食卓・夜☆






同じようなものを・・・食べ続けます


今年、手作りしたもの・・・

大好きな　伊達巻。
以前作ってみたことはありましたが、上手く出来ず、ずっと買っていましたが、なんと、売り切れで・・・
仕方なく自作。

やってみたら難しくはなかったのですが、なんだか、魚臭い
はんぺんの味が？・・・なんで？？




栗の甘露煮を作ってあったので、きんとんも作ってみたよ。
これも、難しくはなかったけど、手作りの味ね



なんと、海老しんじょう　にも挑戦！
海老が余っていたのでね
これも、はんぺんがあれば簡単なのね。
腕を上げた感じがするじゃない！！レシピに加えましょう


いかめし。
K也が好きだからね。
イカが小さくて、お米を詰め込むのが大変ですが、売れ行きはいいです


煮豚。
スロークッカーで放置料理。
放置し過ぎて、お肉が柔らかくなりすぎて、ボロボロ。
その割に、味が浸みていなく、ちょいと残念な結果に
小分けにして、チャーハン用に冷凍しましたわ




伊達巻ときんとんを自分で作ってみて思ったんだけど、市販のものって、超～～～～甘いのね。
改めて思ったわ。
あの甘さも好きっちゃ、好きなんだけどね。
もうちょっと腕を磨いて自分で作った方が、健康的かもね






飲んだくれの日々も終わったね。
今日からいつもの日常生活。
午後の至福のひと時がやってきました


この子とともに、りらーっくす・りらーっくす



今日のルル子