1月31日(日曜日) ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
天気予報通り、昨夜から雪が降り始め、朝起きると外は雪景色。
積雪は、10cm弱ってところでしょうか。
朝のうちは、小雨が降っていたようですが、それも止み、積もった雪もビチャビチャになって解け始めています。
雪かきしなくてもいいかな。
料理動画、ゴルフ動画、釣り動画、車の洗車動画などなど、いろいろ見ているお父さん。
先日料理動画番組で見つけた ‘ハマグリ鍋’ がどうにも気になったようで、
食べたい!と言い出しました。
たまたま、鈴木さんちの農園から野菜が届いたのもあって(昨日の記事)、やってみよう!! と言う事になりました。
Whole Foods で、ハマグリ2ダース(24個)買って、テンスケで大根買って準備完了。
出かける前に、土鍋に昆布を入れてだしを仕込んでおきました。
買ってきたハマグリは、帰宅後、すぐに砂抜きです。
準備するのはこれだけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/db/da19d4e8a92cfe86ce73e5724945dbb0.jpg)
たっぷりの 薄切りの大根。
本当は、クレソンらしいのですが、入手できないので、鈴木さんちの水菜。
これまた、鈴木さんちのネギとスダチ。
それらを鍋に入れて、ポン酢で頂きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/26/4f65547ceaeaa5830ee1f29de9c38271.jpg)
メインのハマグリ。
まずは、スダチをチラッと垂らしてぱくっっとな。
おーーー、これ、美味い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
ほっくりした身とハマグリのうま味が凝縮されていて、そこにすだちのすっきり感が加わって、美味い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
何個も行けちゃいますわ。
その後、スダチをかけずにハマグリをそのまま食べてみました。
あれ??そのままの方が美味しいんでないかい??
どちらも美味しいってことで!
野菜は、スダチを垂らしたポン酢との相性抜群で、バクバク食べられます。
薄切り大根も、良い感じ。
太くて、大味か?と少し不安のあったネギですが、トロトロになって美味しい。
久しぶりに美味しいネギを食べたわ。
結局二人でハマグリ16個も食べちゃったわ。
残ったのは冷凍して、また何かの時に使おう!
そして、〆は、塩ラーメンで!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/2a/fdabadcef73f6d2dacf3fee1e31da6d4.jpg)
今回の言い出しっぺはお父さんだったので、鍋奉行はお父さん。
アタシは、口の開いたハマグリをその都度取ってもらって、食べるのに専念さ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
K也が居たら物足りなかったかもしれませんが、年寄り二人には、さっぱりしていて・・・いい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
〆のラーメンの後に残ったスープ。
捨てるのはもったいないので、朝のお吸い物にしたわ。
奇麗に、奇麗に、完食です!!
ハマグリ鍋、美味しいよ。
お試しあれ!!
今日の
ぐれちゃんショット![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/camera.gif)
気づいたら、今日は写真を撮ってなかったわ。
ただいまぐれちゃんお昼寝中なので、起こしたくないの。
なので、まだまだ可愛かったころのアタシの好きな写真で![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/ef/532c2c1af66b32e34b26d36f837508e3.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
天気予報通り、昨夜から雪が降り始め、朝起きると外は雪景色。
積雪は、10cm弱ってところでしょうか。
朝のうちは、小雨が降っていたようですが、それも止み、積もった雪もビチャビチャになって解け始めています。
雪かきしなくてもいいかな。
料理動画、ゴルフ動画、釣り動画、車の洗車動画などなど、いろいろ見ているお父さん。
先日料理動画番組で見つけた ‘ハマグリ鍋’ がどうにも気になったようで、
食べたい!と言い出しました。
たまたま、鈴木さんちの農園から野菜が届いたのもあって(昨日の記事)、やってみよう!! と言う事になりました。
Whole Foods で、ハマグリ2ダース(24個)買って、テンスケで大根買って準備完了。
出かける前に、土鍋に昆布を入れてだしを仕込んでおきました。
買ってきたハマグリは、帰宅後、すぐに砂抜きです。
準備するのはこれだけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/db/da19d4e8a92cfe86ce73e5724945dbb0.jpg)
たっぷりの 薄切りの大根。
本当は、クレソンらしいのですが、入手できないので、鈴木さんちの水菜。
これまた、鈴木さんちのネギとスダチ。
それらを鍋に入れて、ポン酢で頂きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/26/4f65547ceaeaa5830ee1f29de9c38271.jpg)
メインのハマグリ。
まずは、スダチをチラッと垂らしてぱくっっとな。
おーーー、これ、美味い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
ほっくりした身とハマグリのうま味が凝縮されていて、そこにすだちのすっきり感が加わって、美味い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
何個も行けちゃいますわ。
その後、スダチをかけずにハマグリをそのまま食べてみました。
あれ??そのままの方が美味しいんでないかい??
どちらも美味しいってことで!
野菜は、スダチを垂らしたポン酢との相性抜群で、バクバク食べられます。
薄切り大根も、良い感じ。
太くて、大味か?と少し不安のあったネギですが、トロトロになって美味しい。
久しぶりに美味しいネギを食べたわ。
結局二人でハマグリ16個も食べちゃったわ。
残ったのは冷凍して、また何かの時に使おう!
そして、〆は、塩ラーメンで!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/2a/fdabadcef73f6d2dacf3fee1e31da6d4.jpg)
今回の言い出しっぺはお父さんだったので、鍋奉行はお父さん。
アタシは、口の開いたハマグリをその都度取ってもらって、食べるのに専念さ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
K也が居たら物足りなかったかもしれませんが、年寄り二人には、さっぱりしていて・・・いい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
〆のラーメンの後に残ったスープ。
捨てるのはもったいないので、朝のお吸い物にしたわ。
奇麗に、奇麗に、完食です!!
ハマグリ鍋、美味しいよ。
お試しあれ!!
今日の
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0101.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/camera.gif)
気づいたら、今日は写真を撮ってなかったわ。
ただいまぐれちゃんお昼寝中なので、起こしたくないの。
なので、まだまだ可愛かったころのアタシの好きな写真で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_orange.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/ef/532c2c1af66b32e34b26d36f837508e3.jpg)