ついつい買っちゃって・・・🍏

1月13日（月曜日）　　　　　

時々明るくなりますが、どんよりした月曜日です。
すっきりしない天気が続きます






Costcoで大きな牛肉を買ったので、それを6等分していったん冷凍。
6個のうちの4個を出し、1時間ほど放置。



スライサーでシャカシャカ。



超薄切り！にはなりませんが、そこそこ薄切りにいたします。




朝からお肉屋さんになりました。

ワイルドだろぉ～～～～






シーズンだからね。
スーパーに行くと、リンゴが山盛りになって売っている。
そこに　FUJI　があったりすると・・・買っちゃうのよ

‘また　アッポーパイ食べよう！’と思って、パイ生地も一緒に買ってきたよ。

でも・・・同じものもどうかと思い・・・今度はこれを作ってみました


☆　リンゴのタルトタタン　☆




ほぼほぼ自分のオヤツ
毎日ちょっとずつ、美味しくいただきます。




冷凍もしてみようか。







＜昨日の夕食＞



＊ヒレカツ
＊ハムと野菜スープ
＊ポテト
＊たくあん＆チーズ

ヒレ肉をどうしようか？？
いろいろレシピも探しましたが、結局、ヒレカツにしちゃいました。

そこで、今更ですが・・・アタクシ、気づいたのですが・・・

ヒレ肉を袋に入れて、塩麴でモミモミしました。

普段なら、並べて下味付けて、一つずつ小麦粉・卵・パン粉をつけるのですが、ふと気づきました

袋に入れたまま、下味付けちゃえ！
そのまま、袋に小麦粉入れてまぶしちゃえ！
といた卵に、全部お肉を入れちゃえ！！

さすがに、パン粉は一つずつつまぶしましたが、それまでの工程をいっきに簡素化してみました。

超～～～～楽じゃん

ほんと、今更ですが、気づいちゃったのよ。
みんな、もうとっくに気づいてた？？

ある意味、これも、塩麴効果でございます？