2月28日(木曜日) ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
どんよりとした寒い木曜日。
ここのところ、気温も少し高くなってきてホッとしていましたが、来週はまた、ググっと冷え込むのか??
嫌だ嫌だ。
最近、お菓子作ってます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
アタシの、創作意欲がわいている理由には、2つあります。
① 日本のお菓子の在庫が無くなった
② バターを変えた
単純なことでございます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
日本で買うよりは安いと思うわ。
米国で買うバター。
ちょっと前、‘マツコの知らない世界
’で、‘バターの世界’をやっていてね、
で、美味しいバター(発酵バター)ってどんなに美味しいんだろう??って興味をっもちまして、買ってみたのよ。
しかし、バター売り場に行っても何を買っていいかわからない![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
最初に買ったのはこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/47/cd263959dae4333e6ca0d849e7c545f6.png)
何でかって??
Saleだったから![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
まずは、野菜をソテーにしてみた。
そしたら・・・美味い!!!!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
バターを変えただけで、こんなに味って違うの??って、びっくりしたわ。
そうなると、もっといろいろ試したくなる。
次に買ったのはこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/1a/135445f3e4cb89f0d5b16bf2c3cef625.png)
なんでこれにしたかって??
勿論、Saleだったから![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
これも、美味しいわ。
その後、いろいろバターの事を調べていると、グラスフェッドバターというのが、
体にいいと知ったわ。
コクが少なくてさっぱり仕上がるらしい。
それで買ってみたのがこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/f1/847cd0b3da6232a8d4146e705e700418.png)
牧草で育った牛さんから作られたバター。
確かに、最初に使ったバターより、コクが少なくて、さっぱりする感じ。
書いてあった通りだわ。
体にいいのなら・・・気にせず食べていい??
ということでぇ~~、最近お菓子を作っているわけですわ。
実際、出来上がりが美味しいのよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
前に作って、美味しくて気に入って、また作ったクッキー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/95/be3865bed51a56b8777d332947b1deba.jpg)
今度は3種類。
☆プレーンのクッキー
☆ダブルチョコレートクッキー
☆抹茶クッキー
自画自賛ですが、100点満点の出来だと、思っております。
この姿がまた笑えるんだけどね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/91/375cbdbcac8c0fe80d9bb6c8f4a55ec1.jpg)
ういろう みたい(笑)
手が止まらなくなってしまう、危険なおやつです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
でもぉ~、良質のバターだからぁ~~、食べてもぉ~~OK牧場??![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
作り出すといろいろ作りたくなってしまう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
無性に、カステラが食べたくなりました。
昔々、カステラを作ったことがあるのですが、とっても大変で、しかも、そんなにおいしくなくて、
やってられない
と、苦い経験のあるカステラ。
見つけたのね、簡単レシピ。
で、やってみた。
あれ?なんでへこんでる??
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/87/5b0bbebacc1111d871fe57fe4255d1b8.jpg)
ちょっと、アレンジして、お砂糖を一部ハチミツに変えて作りました。
ハチミツのおかげか、味は、ほのかにカステラ。
でも、どっちかというと・・・スポンジケーキのスポンジに近いわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
なかなか思い通りにできないわね。
‘買えよ’ってことなのでしょうかね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
次は、何を作ってみましょうか。
<昨日の夕食>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/d7/de4b781fe478468544084284c8818bc8.jpg)
*春巻き
*もやしのナムル
*ほうれん草のお浸し
*たけのこが激マズだった、残り物の煮物
地味・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
明日から3月だね。
週末は、蛤買いに行かなくちゃ。
ひな祭りだからね。
もはや、誰のために作るのかわからなくなっているけど![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyoko_cloud.gif)
どんよりとした寒い木曜日。
ここのところ、気温も少し高くなってきてホッとしていましたが、来週はまた、ググっと冷え込むのか??
嫌だ嫌だ。
最近、お菓子作ってます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
アタシの、創作意欲がわいている理由には、2つあります。
① 日本のお菓子の在庫が無くなった
② バターを変えた
単純なことでございます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
日本で買うよりは安いと思うわ。
米国で買うバター。
ちょっと前、‘マツコの知らない世界
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/tv.gif)
で、美味しいバター(発酵バター)ってどんなに美味しいんだろう??って興味をっもちまして、買ってみたのよ。
しかし、バター売り場に行っても何を買っていいかわからない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
最初に買ったのはこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/47/cd263959dae4333e6ca0d849e7c545f6.png)
何でかって??
Saleだったから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
まずは、野菜をソテーにしてみた。
そしたら・・・美味い!!!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
バターを変えただけで、こんなに味って違うの??って、びっくりしたわ。
そうなると、もっといろいろ試したくなる。
次に買ったのはこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/1a/135445f3e4cb89f0d5b16bf2c3cef625.png)
なんでこれにしたかって??
勿論、Saleだったから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
これも、美味しいわ。
その後、いろいろバターの事を調べていると、グラスフェッドバターというのが、
体にいいと知ったわ。
コクが少なくてさっぱり仕上がるらしい。
それで買ってみたのがこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/f1/847cd0b3da6232a8d4146e705e700418.png)
牧草で育った牛さんから作られたバター。
確かに、最初に使ったバターより、コクが少なくて、さっぱりする感じ。
書いてあった通りだわ。
体にいいのなら・・・気にせず食べていい??
ということでぇ~~、最近お菓子を作っているわけですわ。
実際、出来上がりが美味しいのよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
前に作って、美味しくて気に入って、また作ったクッキー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/95/be3865bed51a56b8777d332947b1deba.jpg)
今度は3種類。
☆プレーンのクッキー
☆ダブルチョコレートクッキー
☆抹茶クッキー
自画自賛ですが、100点満点の出来だと、思っております。
この姿がまた笑えるんだけどね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/91/375cbdbcac8c0fe80d9bb6c8f4a55ec1.jpg)
ういろう みたい(笑)
手が止まらなくなってしまう、危険なおやつです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/buta.gif)
でもぉ~、良質のバターだからぁ~~、食べてもぉ~~OK牧場??
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
作り出すといろいろ作りたくなってしまう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
無性に、カステラが食べたくなりました。
昔々、カステラを作ったことがあるのですが、とっても大変で、しかも、そんなにおいしくなくて、
やってられない
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/goo.gif)
見つけたのね、簡単レシピ。
で、やってみた。
あれ?なんでへこんでる??
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/87/5b0bbebacc1111d871fe57fe4255d1b8.jpg)
ちょっと、アレンジして、お砂糖を一部ハチミツに変えて作りました。
ハチミツのおかげか、味は、ほのかにカステラ。
でも、どっちかというと・・・スポンジケーキのスポンジに近いわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
なかなか思い通りにできないわね。
‘買えよ’ってことなのでしょうかね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
次は、何を作ってみましょうか。
<昨日の夕食>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/d7/de4b781fe478468544084284c8818bc8.jpg)
*春巻き
*もやしのナムル
*ほうれん草のお浸し
*たけのこが激マズだった、残り物の煮物
地味・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
明日から3月だね。
週末は、蛤買いに行かなくちゃ。
ひな祭りだからね。
もはや、誰のために作るのかわからなくなっているけど
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)