２度目のアスパラ狩り

５月２９日（金曜日）　　　　

午前中は、どんよりした空でしたが、午後になり、青空が広がりました。
そして・・・暑いです




OPENした　アスパラ狩り。

第一弾で収穫したアスパラは、あっという間になくなり、‘早く第２弾行きたいな’と思っていましたが、なかなか時間が取れず行けずで・・・

やっと、昨日行ってきました。

シーズンも、も終わりかな・・・と思うくらい、大きくなったアスパラがいっぱいで・・・

もう１回、行けるかな？どうかな？？

って、ところですわ



今回も、たんまり収穫してきましたよ。




　　　　３LB　＝＄６

ぶっちゃけ、今は　スーパーでセール価格で買ったほうが安いのですが、新鮮さが違う！
味が違う!!ということで、ガソリン代かけてでも、採りに行っちゃいます


たんまり収穫してくるのはいいんだけど、保管場所がね・・・

ほら、立てておいたほうがいいでしょ。
いろいろ家にあるものを探した結果、こんなもので保管です。




キャンプの時に使う、お水入れ

高さもあるし、いっぱい入るから・・・使えます


しばらく、アスパラ尽くしだよYO





＜昨日の夕食＞



＊ヒレカツ
＊サラダ
＊漬物
＊焼きアスパラ

おすすめされた、焼アスパラ。
トースターで焼いて塩をかけてシンプルに。

甘みがあっておいしいわ


今日は、茹でアスパラだな






少し前、Saleで買った　簡単食材。




オーブンで焼く、というか、温めるだけのお肉です。




ちょっと、甘いですが、これはこれでおいしいぞ
Saleの時は、　買い　　です







夕方までもう少し、
ちょっとのんびりさせてね～～～

ニジマス 料理

５月２８日(木曜日）　　　　


今日も晴れ
２９度まで気温は上がる予報

今日も、暑くなりそうだ


今日から夏休み～～
K也は、すでに遊びモード。
お友達の家に、お泊りに行っちゃってます



アメリカ・中西部のOHIO。
新鮮な魚介類は・・・なかなか手に入りにくい

春になり、釣りのシーズンも始まり、どうも、町の公園などにある池では、ニジマスが放たれたようで、
旦那さんの同僚の方が　釣り　に行ったらしい。

(知らなかったけど、毎年の恒例行事のようだ）


で、先日、釣った魚の話になり、そんなこんなで話をしているうちに　「まだ在庫があるからあげるよ」　と言っていただきまして、
お言葉に甘えて、いただいたのであります。

頂いたときは、冷凍された状態。

こんなことはめったにないので、どうせなら、家族そろってちゃんと食べたいわということで、タイミングを見ていたのですが、
仕事が忙しかったり、K也がいなかったり・・・で、なかなかゆっくりそろって夕食をとることが出来なく、少し時間が経ってしまってました。

祝日だった月曜日、久しぶりに家族そろってゆっくり夕飯　が出来そうだったので、朝から解凍。

夕方調理したのであります。




大きい方は、旦那さん担当で、酒蒸し。
小さい方は、わたし担当で、塩焼。



こんな感じに仕上がりました。



ニジマスって、ちょっと臭みがね・・・・
塩焼きの方は、旦那さんとK也は黙々と食べていましたが、アタシは・・・ちょっとだけ、口にしました。
臭みがやっぱり、気になるわ

酒蒸しの方は、おなかに隠し味で　お味噌　を少し入れるのですが、バターとこのお味噌がいい仕事をしてくれまして、
かなりの上出来
臭みもきれいに飛んで、美味しゅうございました

臭みを飛ばすのに、アルコール分をフランベして火を点けて一瞬で飛ばします。
使ったお鍋はルクルーゼ。
密閉性がよく、蓋をおけた瞬間にアルコール分が出てきて、フランス料理のシェフ張りのフランベが出来ました。

勢いよく上がった炎は・・・怖いくらいだった

でね、この時に　ちょっと事件(事故?)が発生



電気のコンロの我が家。
コンロの真上に換気扇があります。

古いタイプのもので、換気扇のプロペラを覆うカバーのようなものが、ありません。
油汚れが気になるので、私は、不燃性の素材の布？を使ってカバーをしています。
(日本に帰国したときとかに、買って帰ってくる）

でね、その、勢いよく上がった炎がですね、一瞬にして、その、不燃性の布にたどり着きまして・・・

　　火事～～～～～～　って思うくらい、火がうつってしまったの

こういう時、人って・・・何にも出来ないものね
固まってしまったわ

幸い、不燃性だったので？そこから火が燃え移ることはなかったのだけれど・・・・

そのあとは、こんな状態になってしまった。



うわーうわーうわーーーーー


ドロドロに溶けた状態です。



そのおかげで？美味しい酒蒸しは食べられたのですが、かなり、怖い思いをしました。



調理する時も、気をつけなくちゃだね








＜昨日の夕食＞



＊ゆで豚
＊大根といろいろの煮物
＊茹でスナップエンドウ
＊きんぴら(残り物）

・・・・・地味ね・・・・





さてと、今日は、２度目のアスパラ狩りに行きましょう！！

そうそう、いちご狩りも始まったみたいだわ
甘くないけどね

Memorial Day

５月２７日(水曜日）　　　　　時々　

すっきりしない、５月最後の水曜日です。


お久しぶり～～

ここの所、庭仕事やら、家の雑用やら、旦那の雑用やら、なんだか忙しくて・・・

ゆっくり、PCに向かうこともできない日々を過ごしておりました。
昨日、みきっちが乗っていた車を修理に出し（そろそろK也が使うので、メンテナンスです）、それが終わって、何となくひと段落です




先日、すごく天気がいい日に庭仕事をしていて、ちょっと休憩したとき、ベランダでぼーーーっと見た空が、スっごくきれいだった。




昨日の夕方、T-Stormのあと、青空と雲と夕焼けが入り混じって、きれいだった。






田舎町で暮らしていると・・・自然がきれいだ
ちょっと、不便だけどね







さてさて、今週の月曜日は、　Memorial Day　で祝日でした。

＊　Memorial Day　　戦没将兵追悼記念日　＊


個人的に、特に何か・・・という祝日ではないのですが、バンドメンバーがイベントに参加するので、送っていくついでに、参加です。

(去年までは、みきっちが参加。今年からはK也が参加。あと４年続きます）


アメリカのお墓は、明るくて綺麗。






式典の音楽をバンドが演奏




国旗掲揚の際は、忠誠を誓い胸に手を当てますが(私はあてませんよ。だって、日本人だもん）、敬礼をする人もいらっしゃいます。



最後は、元・兵隊さんが空砲を打ちます。



そして、ラッパで締めくくり。





今年も無事終了です。


この日や７月４日の独立記念日は、国旗柄の服を着る人がたくさんいます。
なんでだろう、すごく派手なんだけど、似合うんだよね。
アメリカ人って。

バンドの先生のネクタイも派手派手です。








今日で学校は終わり。
明日から８月半ばまでは、夏休み～～～～

といっても、K也ももう、ちっちゃな子供でもないので、私は私で行動させてもらうつもりでありますけどね





今日は、小麦粉買いに行かなくちゃ

久しぶりのアンティーク散策

５月１７日(日曜日）　　　　

雨は上がったものの、どんよりとした空。
夕方には、予報も出てますが、どうでしょうか？



珍しく、日曜日の更新。

だって・・・


旦那さんは、仕事で出かけたため、私はいつものように早起きし、お弁当作り
そんなわけで、１日の過ごし方も、平日と同じパターンなのでございます。





数日前、ひっさしぶりに　アンティーク散策に出かけてみました





お友達と現地で合流し、総勢５人でワイワイしながら散策します


この町は、遠くの　Outlet　に行くのに通り過ぎる町。
アンティークのお店があるよ、とは聞いていたものの、寄ったことはなかったのよね。

車を停めて町に出てみると・・・

ほんとだ！！お店がいっぱいあるわ

あまり時間がなかったので、数件しか回れなかったけど、面白い。



この次は、じっくり時間をかけて回りたいわ


歩いてしゃべっているうちに・・・お昼タイム


今回は、ここへ行ってみました。



店内は結構広く、お客さんもいっぱい。
メニューもたくさんあって・・・悩んでしまう

５人のうち、４人は、　Fish　バーガー
私は、グリルドチーズのサンドイッチ。



素朴な見た目ですが、美味しいの

時間ぎりぎりまで、コーシーのお替りしながら女子会。
いやーー、楽しいね



もうすぐ夏休みだから、お迎えの時間とか気にせず、ゆっくり行きたい町でした。



そうそう、今回の戦利品。







は・・・・こ・・・・・　

ちょっとした、裁縫道具を入れるのにちょうどいいサイズでね。
葉巻が入っていた箱なんだけど、買っちゃったわ






大学生活を楽しんでいるみきっち。

まだ１年生なので専門分野の勉強はそんなに始まっていないんだけど、そろそろ、実習が始まるようです、

ウロウロ見学だろうけどね。

白衣姿の写真を送ってくれました



おーーーー、それなりに恰好はつくわね。
身が引き締まる思いかな？






今日は夕方K也のバンドのコンサート。
それまでもう少しのんびりよ


　

季節もの

５月１４日（木曜日）　　　　

先週は、クソ暑かったのに・・
オット、下品な言い方を

非常に暑かったのにですね、ここ２，３日は、ヒーターON　したくなってしまう、朝晩の気温です。

天気はいいけどね。

日本は、随分暑いようで・・・
暑さに負けないように、気をつけてくださいね




さてさて、あっという間に春　が終わり　夏　になり、冬の間、色のなかったOHIOの景色に色がつき、馬や牛さん、グースにもBaby誕生時期になり、賑やかになってきています。

春になると、ここがOPEN。




ただの広っぱに見えますが、毎年恒例の　アスパラ狩り。



袋片手に、モクモクと収穫し、いつものように、自己申告でお金を払い・・・

３LBほどGet.



約１．５ｋｇのアスパラ。
こんなに採って・・・って思ったけど、おすそ分け～～なんて分けていたら、もう・・・無くなった

また、採りに行こう
そんなに遠くないしね。
美味しいからね。


アスパラ狩りが始まると、スーパーにはこんなものが登場します。



１０本で＄３。

既に、安い

しばらく、楽しめそうです



食べ物も、春　⇒　夏　に変わります。








今日は、最近頂いたものをUp





★　とんこつラーメン　★




細めのまっすぐな麺は、茹でる時間も短いんだけど、すぐのびてしまうのね
盛り付けして、運んで・・・なんてしていたら、食べるころには、のびていた

美味しかったけど。







★　手作りヘルシーパン　★



Zumbaのインストラクター・Jodyからいただきました。
彼の手作りです。
アメリカ版パン焼き機で焼くと、こんな感じに仕上がるのね。
我が家の　２斤用食パンと同じサイズだわ。

ごま・ヒマワリの種・なんチャラの種、などなど、たね類がたくさん入っていて、小麦粉と麦が入ったパンです。



クセはなく、美味しゅうございます





★　母の日のプレジェント　★




K也くんが買ってくれました。
(安物だけど）

みきっちがいないので、お料理は作ってもらえなかったけど
この夏は、白いサンダルでお出かけです。






さてさて、今日こそは、アタシも庭仕事をしないとね
まずは、草取りして・・・・花を植えるスペースを確保しないとね。

がんばるぞーーーーー

おーーーーーー

簡単バージョンになりました

５月８日(金曜日）　　　　


今日も　真夏　のOHIOです

夏バテ？？って思っちゃうくらい、体がだるくなる
こんな日は、家でのんびりだわ

って、いつもと同じか




なんとなく捨てられず、ちゃんと飾ることもなかったこれ。



みきっちが、HighSchoolの時、パーティーで付けていた　腕にする小さなブーケ(なんて言うのかわからない）


イメージが湧きまして、実は昨日、その材料を買いにお出かけしてきました

イメージは、‘奥行きのあるシャドウボックスのフレームに入れて飾る’

こういう箱です。



ガラスがあるから、埃がつかなくていいのです


しかし、お店には、丁度したサイズのものがなく・・・
何か使えそうなものないか??と、店内をぶつぶつ言いながらウロウロ（変な人）


ガラスがないのはちょっと納得いかなかったけど、しょうがない妥協いたしまして、絵画用のキャンパスコーナーに売っていたこれを購入。

いざ、作業開始。




とはいっても、生地に少し穴を開けまして、そこにブーケの先っぽを差し込み固定。


はい、出来上がりました。




サイズ的には、イメージ通り。
ガラスがないのは残念だけど

ま、こんなものでしょう。

取りあえず、飾っておきましょう。

旦那さんもK也も、壁の飾り物が変わったことに・・・全然気づいていませんけどね




＜昨日の夕食＞



＊牛肉とカラフルパプリカの炒め物
＊冷凍ポテト
＊冷奴
＊煮物の残り

手抜きだわ・・・
だって、野球から帰ってきたのが８時近かったんだもん




学校に、野球道具をもっていかなくちゃだわ。
でも、そんな日課も今日が最後。
最終試合でございます。
今年のチームは結構強くて、観ていても面白い。
K也は・・・あんまり出場してないけどね

これが終わると、次は、陸上(投げ物）に参加するそうです。
ま、ダラダラしているなら、スポーツして体を動かす方がいいからね

がんばれ!少年！！！






明日は補習校
お弁当、なんにしよう・・・

癖のあるメキシカン

５月７日(木曜日）　　　　

今日も、３０度まで気温が上がるようですよ

湿度があまりないOHIO.

外が気持ちいい時は、日陰の家の中は・・・・寒い
今日のように、外があっづいときは、ひんやりした家の中が気持ちいい

２重ガラスの家は、わりと密閉性がよく、いい点も悪い点もありますが、家の中の温度を保つことが重要。
これからの時期は、家の中に光を入れない事が、ポイントになってきます。

午前中は東側を、夕方は、早めに西側のカーテンを閉めて過ごすのです
でも、暗くなるのは嫌なので、カーテンを白いものにして、少しでも明るくしています。
電気代がもったいないからね



GWも終わりましたね。
皆様、いかがお過ごしでしたか？？

米国は・・・いつも通りでしたけどね





お勉強のあとの　お楽しみランチ

昨日は、教えてもらった、ここに行ってみました。



よくある、大きなメキシカンレストラン。




元々、クセ　のあるものは、ちょいと苦手なアタクシ
メキシカンも・・・しばらくは食べられなかった。

が

慣れとは恐ろしいもので、メニューによっては、美味しく頂くこともできるようになり、最近では、
普通に出かけることが出来ます。

昨日は天気が良かったので、冷房ガンガンの寒い店内ではなく、外のテラスでお食事タイム！





まずは、チップスで軽くね。



サルサがついてきますが、私はチーズの方が好きなので、チーズを追加オーダー(有料）

市販のチップスとは違い、軽くてしょっぱくなく、美味しかったわ
チーズは、ちょいとピリ辛です。


メインのオーダーは、写真でおいしそうだった　これ。

Quesadilla Mexicana



中のお肉は自分でチョイス。
私は、ビーフにしてみました。


ハイ、感想です。


まず、Guacamole 　がですね・・・手作り感満載でして、アボカドの食感も残してあってよかったのですが、
パクチーが、ガッツリ中に入っておりまして・・・

話した通り、クセのあるものが苦手＝パクチー苦手　なアタクシにとっては・・・・NO--------　だったのでありまする

そしてそして、Quesadilla　はですね、お肉のビーフが失敗だったのか？ミートソースみたいになったお肉がたっぷり入っていたのですが、
これが・・・超～～～～～しょっぱい
どう我慢しても、食べるのが辛くてですね・・・中身を出して、外だけ食べたのであります


しょっぱすぎるのは、ちょっといただけませんが、メキシカン好きな方は大丈夫だと思いますが、私的には、・・・うーーーーん・・・・ダメなお店でありました

ここ、店構えも立派なのですが、お値段設定もなかなか立派
(私たちは、ランチだったので、安かったです）

ちなみに、シーフード(エビなど)を使ったメニューでは、＄２５～＄３０くらいのものもありました。

メキシカンは・・・町にあるリーズナブルなお店が一番いいわ






＜昨日の夕食＞



＊グリルドチキン
＊里芋とイカの煮物
＊切っただけきゅうり
＊青梗菜のお浸し

・・・・茶色と緑しかない






～～情報です～～

前回の記事で　　マジックリン　はすごい　と書きました。
米国にも、ピカピカになる物があると、教えてもらいました。

ありがとうございます



スーパーでよく売っているこれ。
これも、ピカピカになるそうです。

挑戦しなくなっている今日この頃。
試したことがありませんでした。

マジックリンが無くなっても、安心だね





いかんいかん、またPCの前に座って動けなくなってしまう。
今日こそは・・・買い物に・・・行くぞ！！！！

さすが！ Made in Japan

５月５日(火曜日）　　　　

っえ??夏に突入？？な日差しと気温のOHIOです。

この先１週間くらいは、連日３０度近くまで上がるようです






日本を離れて早１２年

離れているからこそ、気づくことがたくさん！

日本の素晴らしいところ




春帰国したときに、お友達から、こんなものをいただきました。




『スっごくきれいになるから、使ってみて！』って。

そういえば、CMもやってたよね


という事で、使ってみたよ。

水回りは、結構気になるので、そんなに汚くしていたつもりはなかったけど(自分の中ではね）・・・




＜使用前＞




ペーパーには、洗剤がついているんだね。
ゴシゴシ、じゃなく、さっさっと拭く感じ。
力は要りません。
非力な私でも、大丈夫



＜使用後＞





おーーーー、ピッカピカ

お掃除すれば、綺麗になるけど、ピカピカ感が違うわ。
そして、そのピカピカ感が長持ちしているような気がします。

これはいい


大事に、使いましょう



さすが、Made in Japan


ちなみに・・・‘バスマジックリン’、毎回買って帰ってます






＜昨日の夕食＞



＊サバの塩焼き
＊ひじき
＊長芋
＊稲庭うどん

地味～～な、ザ・和食！でございました。





なんだかんだ、PCで調べ物をしていたら・・・もうお昼。
結局今日も・・・引きこもり～～～

No1 サンドイッチ！！

５月４日（月曜日）　　　　

日差しは　夏のOHIOでございます。
風が心地よい






週に１回の、勉強の後のお楽しみランチ

ネットや口コミ情報をもとに、いろいろ試しております。



先日行ったのはここ。

Katalina's




ダウンタウンに近い場所。
でも、住宅街の中にあり、アメリカーーンないい感じの雰囲気の中にありました。




お店はそんなに大きくないし、古いけど、外の席がわりと多めにあるので、いい感じ

サンドイッチか？TACOか？？

悩みましたが、とりあえず、サンドイッチをオーダー。



値段設定はちょいとお高めで、＄１１くらい。

でもね、これが・・・超～～～美味しかった
そしてなかなか大きい
半分お持ち帰りしてしまいました

私的には、『今まで食べたサンドイッチの中で一番！！』て言ってもいいくらいよ。

パンがね、美味しいのよ。
お値段高いのも納得というか・・・
中の野菜も新鮮だったし

是非是非、また行きたいお店です



このお楽しみランチは、女子会なのでおしゃべりも楽しみの一つ。
今度はどこ行こう




土曜日は、旦那さんとのランチ
冒険することもなく、いつも、同じお店を順繰り順繰り。

先日は、いつものここ。
(何度も登場しています）


Min Ga



そしていつものこれ。




この日は暑かったので、私は冷麺。
（冷やし中華が・・・食べたいわ）

旦那さんは、ぐつぐつ煮えたぎった　キムチチゲを汗だくで食べておりました






おまけの写真

ふと思い立って、作りました



Zumbaのインストラクター、I Jody　　がお誕生日だったので、おすそ分け






さてと、K也の野球の荷物を学校まで運ばなくちゃ
毎日、荷物の運び屋です


が


あと半年もしたら、K也も車を運転するようになるわけで、そうしたら、ほんと、私は、１日一人・・・になるわけで、
時計見ながらなんだかんだと慌ただしくしておりますが、やれるうちは、頑張って動きましょう