ストック料理で・・・

前回、作り置きしておいた『プロポ』（鶏肉ポトフ版）を使ってうどんにしました。

寒い日が続いて、体を暖めたいですよね

鍋もいいですが、常備食品を整理してたら、乾物のうどんが出てきたので、これを使うことに・・・

だしは昆布とかつおで取り、うどんスープを作りました。

具は、プロポです。鶏肉と、大根を入れて

醤油に漬けておいた卵は、程よく味がついて黄身が甘く感じましたよ。

彩りにイタリアンパセリを乗せて。