我が家ではさけの料理といえば、焼くかホイル焼き、ソテーにする。
でも、いつものじゃ面白くないのでちょこっと調理方法を変えてみた。
『こぶを敷いて、酒蒸してみよ~』![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
お歳暮で頂いたほうろう容器を使用!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
これが意外と便利で、蒸す、温める、凍らす
なんと!!直火OK![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
丈夫だし、バットとしも使えるのでうれしい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
しかし、蒸すときにふたをしてレンジに入れたら・・・・
ふっ蓋が・・・・ぐうんにぃ~や~り~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
使用の際にはよく説明書を見ましょう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/91/4eede670b8527edd69585c5ff1455c92.jpg)
そして、蒸すだけではと思い!ソースを作ってみました。
和風味のソースにとろみをつけて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/8a/3a1c8f07b1697985add4d91da7839e38.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/2d/0b8d69245d8ebd426bd630f0f231548c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/71/db37e42d677a7caf7d21adfd5a6de6bf.jpg)
それにあわせて、丸ごと玉ねぎのトマトスープ煮
野菜(春菊のオイルペースト、ごまペーストをつけて食べました)
でも、いつものじゃ面白くないのでちょこっと調理方法を変えてみた。
『こぶを敷いて、酒蒸してみよ~』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
お歳暮で頂いたほうろう容器を使用!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_en.gif)
これが意外と便利で、蒸す、温める、凍らす
なんと!!直火OK
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
丈夫だし、バットとしも使えるのでうれしい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
しかし、蒸すときにふたをしてレンジに入れたら・・・・
ふっ蓋が・・・・ぐうんにぃ~や~り~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock1.gif)
使用の際にはよく説明書を見ましょう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/91/4eede670b8527edd69585c5ff1455c92.jpg)
そして、蒸すだけではと思い!ソースを作ってみました。
和風味のソースにとろみをつけて。
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それにあわせて、丸ごと玉ねぎのトマトスープ煮
野菜(春菊のオイルペースト、ごまペーストをつけて食べました)