大量に使って保存★『パセリペースト』

こんばんはmurachiのお家へようこそ。

今日はパセリを保存するためにフードプロセッサーにかけてペーストにしてみました。

ご紹介する前にちょっとご報告を・・・・

ＣＯＯＫＰＡＤにレシピを載せ始めてたのが今年の6月ごろ、最近になって私のレシピも人並みになり

少しではありますが、作ってレポートしてくれた方がいて、ホント感謝です。

　

(●´∀｀)ノ~．ア☆．リ。ガ．:ト*

『パセリペースト』　作りやすい量　173kcal 塩分3ｇ

パセリ　　1束（約20ｇ）
にんにく　　１かけ
スライスアーモンド　大匙1
エキストラバージンオイル　　　大匙1（油でもＯＫ）
塩　　　　　　　　　ひとつまみ


①パセリの葉と茎を分け、葉とその他の材料をフードプロセッサーへ入れて撹拌

ドレッシングや、ソースに使えますよ。

レシピの印刷をされたい方やメール送信したい方はこちらへ 大量に使っちゃえ『パセリペースト』 by mura★chi

❤murachiの栄養のつぶやき❤

”パセリ”

幼い時、母が食道楽でレストランとやら、いろいろ食べに連れてってもらった。

洋食屋さんへ行けばお子様ランチに”パセリ”

苦い味にもかかわらず、残さず食べた。ぱくりと”パセリ”

家の庭に植えていたこともあり、とっても香りのいい”パセリ”だった。

週末によく食べてたナポリタンに”パセリ”

お弁当の卵焼きに”パセリ”

なんだが思い出がいろいろある食材でもある。

そんなパセリはミネラル豊富で、独特の香り（アビオール）精油成分が食欲増進、疲労回復、口臭予防になります。

貧血の方は、鉄分が豊富な海藻類と同じように摂りたい食品です。



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