角田屋さんの「コロン」を買ってみました。
小田原ちょうちんの様な不思議な形。
＿＿普通パンには「底」があって 「天」とでもいうか 膨らんで天火で焼け目がついてる部分がある。
でも コロンには天がないんです。
強いて言えば「全部底！」。（に見える）
型についてる部分のみ、なんです。（に見える）
どうやって焼いてるんだろうー？？？
（膨らみ具合まで全部計算に入れて、丁度ぴちぴちになるように 蓋付きの型に生地を入れて 途中コロン コロン と上下ひっくり返しながら 焼く＿＿んでしょうかあ？）
コロンは牛乳入りのちょっと甘めの ふんわりしっとりしたパン。
我が家では（友人手製の）ママレードをつけて頂きました。
そのままでも トーストしても 美味しかったです^^。
（余談： コロンの胴に「小田原ちょうちん」って焼印があったら面白いかも？）