これが別府市山の手町にある
「トロアベリー」
トロアベリーとは、3つのベリーという意味。
童話に出てくるようなかわいい佇まいです。
そしてこれも
「トロアベリー」
店名と同じ名前のレアチーズケーキです。
中には3つのベリー、
ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーの
ジャムが入って、それがチーズと絶妙にマッチして
もうお口の中がとろけてしまいそうに美味しいんです。
ここは安心で安全な自然素材を使って
心とからだにやさしいお菓子作りをしているお店。
お砂糖も甜菜糖(てんさいとう)やメープルシロップを使い、
国産小麦粉など、手に入る限りの安心素材を使っています。
しかも昨日紹介したようなちょっとユニークな
創作スイーツもあるので見た目にも楽しいのです。
旬のフルーツの季節のスイーツも充実しています。
行くのが楽しみなケーキ屋さん。
さあ、次は何を買おうかな…