今度はらっきょうです。
漬けるのは初めてなのでドキドキです。上手く漬けられるかしらん・・。
実は私、らっきょがあんまり好きじゃありません。なので、この大量の素材を見た時、一瞬気が遠くなりました。
でもアレだな、梅干はほぼ私ひとりで消費しているのと同じく、この大量のらっきょも、リクエスト者(=ダーリン)がきっと消費してくれるであろう・・(美味しく漬けられれば、の話ですが)。
そんな私も、沖縄の島らっきょは大好物。
・・ということは? 本当は「らっきょ」が苦手なのではなく「甘酢漬け」が苦手なのかもしれません。
半分は塩漬けにする予定なので、漬けあがったころに食べてみれば、本当はどっちが苦手なのかが判明することでしょう。
漬けるのは初めてなのでドキドキです。上手く漬けられるかしらん・・。
実は私、らっきょがあんまり好きじゃありません。なので、この大量の素材を見た時、一瞬気が遠くなりました。
でもアレだな、梅干はほぼ私ひとりで消費しているのと同じく、この大量のらっきょも、リクエスト者(=ダーリン)がきっと消費してくれるであろう・・(美味しく漬けられれば、の話ですが)。
そんな私も、沖縄の島らっきょは大好物。
・・ということは? 本当は「らっきょ」が苦手なのではなく「甘酢漬け」が苦手なのかもしれません。
半分は塩漬けにする予定なので、漬けあがったころに食べてみれば、本当はどっちが苦手なのかが判明することでしょう。