泡立て器いいわよぉ～。

今年初、生筋子買いました。

最近、なんかで泡立て器でほぐすと簡単って聞いたのよね。

そりゃぁごもっともだわって思ってやってみました。

昔そんなに家庭でイクラを漬ける事もなかった頃、函館の魚屋さんはぬるま湯に漬けながらほぐすといいと教えてくれた。

その後、アミの上でこそげると簡単だと言う情報をゲット。

どちらもやって見たけど今回の泡立て器が一番やりやすい！

バーベキュー用の網も百均では売ってるけど、わざわざ買う必要もないし、まな板の上にラップを敷いて筋子をそっと開いて端から横に泡立て器を滑らせるだけ。

何より泡立て器なんて普通に家庭にあるよね。

間違っても電動の泡立て器なんか使っちゃダメよ！

色んな人が試して発信してくれる情報、役に立つわぁ。

また良さそうな筋子があったらやってみよっ。

これから筋子を漬けようと思ってる方、是非是非お試しあれ。