野菜ケーキ

マフィン型を使って、かぼちゃとウインナーのケーキを作ってみました。

材料（マフィン型１台、６個）

卵・・・１個
オリーブオイル・・・大２
マヨネーズ・・・大１
薄力粉・・・６０g
ベーキングパウダー・・・小1/2
塩・コショウ・・・少々

小型ウィンナー・・・６個
カボチャ・・・３０ｇ
ブロッコリー・・・３０ｇ
ニンジン・・・３０ｇ

バジルの葉・・・1枚
スライスチーズ・・・３枚（ほかのチーズでも可）



作り方
１、ニンジン、ブロッコリー、かぼちゃは一口大に切って、シリコンスチーマーでレンジで２、３分加熱しておく。
（ブロッコリーは火が通りやすいので先に出す）（シリコンスチーマーなしでラップをかけて加熱でも可）
２、ボールに卵をハンドミキサーでかき混ぜる。
３、２にオリーブオイルを少しずつ入れて、さらにかき混ぜる。
４、３にマヨネーズを加える。
５、４にベーキングパウダーを混ぜた薄力粉を入れてさっくり混ぜる。
６、５に１の野菜、塩、コショウを加える。
７、マフィン型に６を入れて、上に一口大に切ったウィンナー、チーズを飾る。
８、７を１７０度に予熱したオーブンで１５分焼いて、ちぎったバジルの葉を飾って出来上がり。

暑いので・・・寂しいので・・・ベル

最近、日が暮れて、あたりが暗くなると・・・
ベルは玄関に向かって吠え・・・
ドアを開けると、しっぽをふって中に入ってきます。


リビングの隅に、シーツを敷いた場所がベルのお気に・・・
涼しくて・・・テレビの音も心地よく・・・




今日は水でシャンプー・・・
ブルルン、ブルルン・・・
気持ちいいんだけど。

ホラー『残穢』

by小野不由美。新潮文庫。

作家のノンフィクションの手記のような形で書かれていて、実にリアルで怖い。
物語はホラー収集家で作家の『私』のもとに久保さんという女性ライターから手紙が届く。

久保さんが最近引っ越したマンションで怪奇現象が起こるというもの。
独身の彼女は自宅ではリビングでパソコンに向かって仕事をすることが多いが。
引っ越して落ち着いた頃、背後の和室で畳の上を何かを引きずる音がする。
そして何かがいるという気配がするとのこと。彼女といっしょに調べていくと・・・

時代をさかのぼり、マンションの土地がどのように変化していったか、そこに住んでいた人の
消息や暮らしぶり、どのようないきさつで亡くなったり、またその土地から引っ越しして他人の手に
渡ったか、事件や事故などがあらわになって・・・

日本には、死穢・・・死によって穢れという概念が存在するという考え方があり・・・
また死穢は伝播する。その感染の仕方が独特で・・・
たとえばAという家で死人が出ると、その家に行った人が穢れに感染し、その感染を自分のうちに持ち帰り、
Aの家の者はすべて感染。また感染しているAの家に行ったBも感染。しかしBが家に帰っても家の者は
感染しないとかの独特の感染の仕方がある。死穢の場合は一定の期間、喪に服すことによって
消滅するが。

恨みを伴う祟りなども感染し、独特のしかたで伝播するのだという。

調べるうちに高度成長期から昭和、大正、明治をさかのぼると・・・
その土地は・・・

この小説は残った穢れと書いて、『残穢』
日本の誰でも住んでいるどの土地にも浄化しない穢れがあるのでは・・・と考えると怖い。

笑うベル？

お盆の夜・・・
ベルと一緒に寝ていると・・・
夜中に、けらけらと楽しそうに笑う声で目が覚めました。

目覚めてからもしばらく楽しそうな声は続いていて・・・
枕元にはベルが寝ていて・・・
ああ、ベルが夢をみて笑っているんだと・・・自分を納得させ・・・
また眠りにつきました。

朝、目覚めて・・・やはりベルが人間の女の子のような声で笑うはずはなく・・・

ちょっと不思議な話でした。

ベルとお盆

お盆に親戚がアルトくんのお家に集まりました。

ベルもアルトと半日、一緒に遊びました。

一緒にお散歩も。

おかげでその夜は・・・





ぐっすり・・・

くるみとコーヒーのケーキ

インスタントコーヒーのつぶつぶをそのまま使い、くるみとの食感の
ハーモニーを楽しみました。

材料（１８㎝長方形ケーキ型）
無塩バター・・・１００ｇ
砂糖・・・９０g
卵・・・２個
薄力粉・・・８０g
アーモンドプードル・・・２０g
ベーキングパウダー・・・小1/2
インスタントコーヒー・・・大１（ここではネッスルゴールドブレンドを使用」）
シナモンパウダー・・・小1/2
ラム酒・・・小1/2

くるみ・・・４０ｇ（刻んでおく）

作り方
１、常温で柔らかくしたバターをハンドミキサーで練る。
２、１に砂糖を入れて、練る。
３、２に溶いた卵を少しずつ加えて、混ぜ合わせる。
４、ふるっておいた薄力粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーを３に入れて、さっくりまぜる。
５、４にコーヒー、シナモンパウダー、ラム酒、くるみを加える。
６、５をクッキングペーパーを敷いたケーキ型に流しいれる。
７、１７０度に予熱したオーブンで６を４０分くらい焼いて、出来上がり。

アメリカミステリー『消えゆくものへの怒り』

byベッキー・マスターマン。嵯峨静江約訳。ハヤカワ文庫。


ブリジットは元FBI捜査官。６０歳になった今は引退して再婚し、夫カルロと穏やかな日々を送っていた。
ところがある日、２０年前から起きた『ルート６６連続殺人』事件の犯人が捕まり、ブリジットを尊敬する
若い女性捜査官ローラによって、事件解明に巻き込まれる。
実は７年前、捜査官だったころブリジットの部下の女性捜査官がその事件のおとりになり、そのまま失踪して
しまったという痛ましい過去があった。犯人の自白により彼女の半ばミイラ化した遺体が発見されたが・・・
ローラは犯人の供述の一部に違和感を持っていて、規則を破り、ブリジットにその証拠を見せる。
タフでクールな女性のハードボイルド。

ベルの趣味

ベルの趣味は・・・

猫の追っかけと穴掘り



一気に二つもあけちゃいました。



えへへ・・・

顔がちょっと・・・・

とうとう行方不明に・・・

以前、「戻ってくる日傘」という話を紹介しましたが・・・

その白い日傘がとうとう、行方不明になってしまいました。

最後にその日傘を確認したのは、デパートのトイレの洗面台で、その後、いろいろの売り場を経て、
サロンで休憩するときにないことに気がつきました。

記憶をたどると・・・二階傘売り場で、日傘のセールをしていたので、わたしはちらっと、
新しい日傘、買おうかなと一瞬、思ってしまいました。新しい日傘を買ったら、
この日傘、もういらないなあ、とも思ってしまいました。

日傘がなくなったのに気がついたのは、そのあとでした。

かわいそうなことをしてしまいました。

わたしのもとに戻ってこないのなら、誰かに拾われて使っていただいていたらいいんだけど。

一応、デパートの遺失物カウンターに届けておきましたが。

夏はプレーン、レアチーズケーキ

オーブンなど使わず、材料をただ混ぜて、冷蔵庫で冷やし固めるだけで
作れます。

たくさん作って、小分けにしてフリーザーで保存できます。

ベル、初めての海、旅

伊勢志摩の小さな島へ。



フェリーに乗って・・・



ワンコと一緒に泊まれるホテルに。



でも海はちょっと・・・



ホテルの裏のドッグランに・・・



謎のフィギュアの広場・・・を散歩。



おかげ横丁にも出没・・・



楽しい旅でした・・・

黒イチジクのシナモンケーキ

ドライイチジクの食感とほのかなシナモンの香りが絶妙なハーモニーを
醸しだします。ちょっぴり大人の味。

材料（１８㎝長方形ケーキ型）
バター・・・１００g（できれば有塩バターがいい）
砂糖・・・９０ｇ
卵・・・２個
アーモンドプードル・・・２０ｇ
薄力粉・・・９０g
ベーキングパウダー・・・小1/2

シナモン・・・お好みで（ここでは小1/2くらい使用）
黒イチジク（ドライ）・・・５０g（ラム酒大１に浸す）
粉砂糖・・・少々

作り方
１、バターをハンドミキサーで練る。
２、１に砂糖を少しずつ入れてまたハンドミキサーで混ぜる。
３、２に溶いた卵を加えて混ぜる。
４、ふるっておいたアーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを３に加える。
５、４にイチジクとラム酒を加える。
６、５をクッキングペーパーを敷いたケーキ型に流しいれる。
７、６を１７０度に予熱したオーブンで３５分くらい焼く。
８、焼きあがったケーキに粉砂糖をふる。