魅惑のイスタンブルと南仏の旅10

12月28日【水】
この日はリュベロンの村からニースを目指します。
エクサンプロバンスを経由して、高速道路A8でサン・ポール・ド・ヴァンスへ。







サンポールは丘の上に立つ中世の村のひとつ。
村の入り口は駐車場から少し上がったところ。



素敵なアートギャラリーや土産物屋があります。



ヒヨコのアート🐤



















高台からニースの街並みやアルプスが見えます。

そして・・・

ネグレスコホテルに。🏨













さて別の日のベル。


クロちゃんと。

魅惑のイスタンブルと南仏の旅9

12月27日【火】
朝、カルカソンヌを発ち、アヴィニョンへ。

途中、ポン・デュ・ガールを見学。
ポン・デュ・ガール・・・古代ローマ帝国時代に築かれた大水道橋。















セナンク修道院
夏なら一面、ラベンダーが咲いてきれいでしょうね。今は冬で残念。





ゴルドーの村を経て。


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さて、別の日のベル。



せっかくシャンプーしたのに、お山の焼け跡の地面に寝転んでスリスリしたので、またまたずず黒くなって。

ジャムケーキ2種

まずはコルマールのクリスマスマーケットで買った、スモモのコンフィチュールを使いました。





材料「18㎝カトルケーキ型」
バター・・・100g
砂糖・・・90g
卵・・・２個
ラム酒・・・大2
薄力粉・・・60g
ココア・・・20〜25g
アーモンドパウダー・・・15g
BＰ・・・小1.5
ブラックチョコレート・・・50g
クルミ「刻んでおく」・・・30g
シナモンパウダー・・・小0.5
スモモのコンフィチュール・・・30g
マシュマロ・・・70g

マシュマロはケーキを焼く前にトッピングしておく。作りかたは、ビルベリーケーキのページを参照してください。

次に、クリームチーズとイチゴのケーキを紹介します。



材料「18㎝カトルケーキ型」
バター・・・50g
クリームチーズ・・・140g
砂糖・・・90g
卵・・・２個
ラム酒・・・大2
薄力粉・・・90g
アーモンドパウダー・・・20g
シナモンパウダー・・・小1
BＰ・・・小0.5
イチゴのコンフィチュール・・・40〜50g

さて、本日のベルは・・・



ずず黒いので、シャンプーしました。

魅惑のイスタンブルと南仏のノエル・マルシェの旅８

１２月２５日（日）
朝食後、リヨン・パールデュー駅からTGVで出発、マルセイユへ。











翌日、マルセイユから車で、アルルへ。



ゴッホの跳ね橋。
１００年前に描かれた名画をもとに復元。




サン・トロフィーム教会の回廊。



エスパス・ヴァン・ゴッホ。
ゴッホが入院した病院の跡地に総合文化センターが建った。
図書館、資料館、翻訳学校、大学センターなど、アルルの文化活動の拠点になっている。




古代劇場。








レビュブリック広場。



カルカソンヌへ。

さて、別の日のベル・・・

夕方、オレンジ色に染まったベル。

『三人目のわたし』

byティナ・セスキス。青木千鶴訳。ハヤカワ文庫。





エミリーは平凡で幸せな家庭だったはずのすべてを捨て、家を出た。
見知らぬ土地で別人として生きるために。
たどりついたシェアハウスで万引き、クスリ常習者のエンジェルと出会い・・・
どうにか仕事にありついてなんとか暮らしていたが・・・
思わぬ事件に巻き込まれてしまう。
普通の生活をしていたエミリーが家を出て、別人になって生きなければならなかった理由とは・・・

本日のベル。





少しずつ夜が明けていき・・・

見れば、ベルの足はなんだかずず黒く・・・

昨日、公園のお山は、毎年この時期、恒例の山焼きだったんだ・・・

魅惑のイスタンブルと南仏７

１２月２４日（土）

朝食後、車でストラスブールへ。
標高７５５ｍのヴォージュ山脈に建つ要塞。オー・クニクスブール城。







１２世紀にはすでに城塞が築かれていたが、３０年戦争（１６１８～１６４８年）で焼かれ、廃墟に。
１９００年、ドイツ皇帝に数年かけて復元され・・・その後、１９１９年、ヴェルサイユ条例により、城はフランス領になった。



途中、小さな村を経由して・・・





ストラスブールに到着。





ここでもクリスマスマーケットをのぞき・・・







ノートルダム大聖堂。





イル川の遊覧船に乗って・・・






TGBで美食の街、リヨン駅に。
夕食は、『ポール・ボキューズ本店』のクリスマス特別メニューを頂きました。






オマールエビのアントレ。

口直しのシャーベット。



ビーフとフォアグラステーキのキャビア添え。


チーズの種類も豊富。



デザートもたくさん・・・



隣のテーブルにはセレブなワンちゃんもいました。
フランスでは、レストランやカフェ、お店にワンちゃんを連れて入ることも珍しくないそうです。
でもワンちゃんたちは躾がゆきとどいていて、ほかのひとに迷惑をかけることはありません。

ベルはどうかな。

さて、別の日のベル。



お父さんが外出で・・・帰りを待って・・・

『細い線』

byエドワード・アタイヤ。真崎義博訳。ハヤカワ文庫。

ジャーナリスト、ピーターは妻と子どもたちと平凡で幸せな日々を送っていた。が、あるとき
親友の妻と不倫をし、あろうことか情事のさなか彼女を殺めてしまった。
しかしピーターは事件の容疑者にならず、表向きは普通の生活を続けて・・・
内心は気も狂わんばかりの罪悪感と恐怖に苛まれる。
人が犯罪を犯してしまう・・・一線はどこにあるのか・・・

さて、本日のベルは・・・



外は雪・・・
今朝の公園で、ももちゃんは・・・

魅惑のイスタンブルと南仏のノエル・マルシェの旅６

１２月２３日（金）

午後３時頃、リクヴィルに到着。リクヴィルとは、『ブドウ畑の真珠』と呼ばれる美しい村。





この村のクリスマスマーケットに行ってみました。







夕食はちょっと豪華に・・・
前菜は・・・なんと・・・



カエルのフリッターでした。初めての味・・・
おいしかったです。




パンは木箱に入っていました。


オマールえびのグリル。





鹿のグリルも。





お店の玄関



さて別の日のベル。



眠いんですけど、まぶしいんです。

魅惑のイスタンブルと南仏のノエル・マルシェの旅５

１２月２３日（金）

朝、エギスアイムの村を少し見て回り・・・





レンタカーでコルマールへ。コルマールの村にもクリスマスの市が・・・



黒ヤギの姿も・・・



ライン川上流の町、コルマールはドイツとの国境が近い町。木組みの建物や石畳の道が残っていて、
このあたりはドイツのロマンチック街道とよく似ている。


プティット・ヴェニーズと呼ばれる一画。その名の通りイタリアのヴェネツィアを彷彿とさせる散歩道。







市場。




クリスマスマーケット。




この町にも極度乾燥しなさい（スーパードライ）の店がありました。イギリスのアパレルメーカーの支店。

お昼にアルザスのピザ（クリーム系）を食べました。





さて、別の日のベル。





これから車で、おでかけ・・・

新レシピ、キャラメルバナナケーキ

少しだけ進化させてみました。

材料（１８㎝スクエア型）

バター・・・１００ｇ
砂糖・・・８０ｇ
卵・・・小２個

アーモンドプードル・・・２０g
薄力粉・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・小1/3

バナナ・・・２本
胡桃・・・３０ｇ（ローストしたものを刻んでおく）

ラム酒・・・大1/2
シナモン・・・小1/2

バナナをキャラメリーゼするとき
ラム酒・・・大1/2
砂糖・・・大１1/2
バター・・・大1/2

１、皮をむいたバナナを縦に半分、さらに横に半分に切る。
２、フライパンに砂糖を入れて、火にかける。焦げて茶色になるまで待つ。
３、２にバナナを並べる。
４、３にバターとラム酒を入れて、汁気がなくなるまで、バナナに焦げ目をつける。
５、別のボウルにバターを入れてハンドミキサーで練る。
６、５に砂糖を入れて、さらに練る。
７、６に溶いた卵を入れて、混ぜ合わせる。
８、アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
９、７に８、胡桃、シナモン、ラム酒をさっくりを混ぜる。
１０、クッキングシートを敷いたスクエア型に９を流しいれる。
１１、１０に３のバナナをトッピングする。
１２、１７０度に予熱したオーブンで、１１を３０分くらい焼く。

さて、本日のベルは・・・



親友のモモちゃんを待って・・・