手抜き白パン

パン生地を作るのは、ホームベーカリーで。
２次発酵なしで、焼きました。時間と手間を短縮。
手抜きで、少しふくらみがたりないですけど・・・
それはそれで、美味しいです。

材料
強力粉・・・２８０ｇ
バター・・・５０g
砂糖・・・大３
スキムミルク・・・大２
塩・・・小１
卵・・・１個
水・・・１２０g
ドライイースト・・・小１

１、上記の材料をホームベーカリーに入れて、パン生地を作る。
（所要時間、１時間）
２、１を８等分して、１７０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼いて、出来上がり。

わたし風ぜんざい

圧力鍋を使えば、短時間で小豆を柔らかく煮ることができます。

材料
小豆・・・２５０g
砂糖・・・３００g
塩…隠し味（少々）

下準備
１、小豆とたっぷりな水を鍋に入れて、強火で煮る。（ガスレンジで）
２、１が沸騰し、煮汁が色づき始めると、一度、火を止め、煮汁を全部捨てる。
３、２にもう一度、水を加えて沸騰させる。小豆を固めに煮汁に色がつくまで煮る。

圧力鍋で

１、圧力鍋にガスレンジで煮た小豆を汁ごと入れて（汁は３００㏄に調節する）
　１５分にタイマーをセットする。
２、タイムッスイッチが「０」になったら、１５分くらい蒸らす。蒸気が出なくなったら
　確認して慎重におもりを傾けてふたを開ける。
３、２に砂糖と塩を加えて、ふたを開けたまま、木杓子で混ぜながら好みの濃度に仕上げる。

ちょっと、すねているベル。

このブログを見ていただいているみなさまへ。

長らくお休みしていて・・・ごめんなさい。



ベルもしばらく犬の訓練所に滞在していました。
迎えに行ったとき・・・ママを無視して・・・
訓練士のおねえさんに甘えてみせたり・・
その日は一度もママと目を合わしてくれませんでした。

怒っていたんだね。
ごめんね。

オーストリアミステリー『＜５＞のゲーム』

byウルズラ・ポツナンスキ。浅井晶子訳。ハヤカワ文庫。

主人公は二人の子を持つシングルマザーの刑事、ベアトリス。
刑事という過酷な職業ゆえ事件が起これば、子どもの世話も出来ず、
近くに住む母と弟に頼らざるをえない。加えて元夫から子どもの親権を
よこせと嫌がらせ、嫌味な上司のいびりなどいろんな問題をかかえながら、
日々がんばっている。現代の働く女性の葛藤がリアルに描かれている。

物語はオーストリア、ザルツブルグの郊外の牧草地で、女性の遺体が見つかった
ことから始まる。不動産会社に勤めるその女性は足の裏に奇妙な数字が彫られていた。
それは座標…左足に緯度、右足に経度。
ジオキャッシングという宝探しゲームの始まりだった。
その場所には・・・男性の手と奇妙な手紙が・・・
やがて第２、第３の殺人が・・・


ジオキャッシングとは。（ウィキペディアによる）
全地球測定システム（GPS）を利用した地球規模で行なわれている宝探しゲーム。
geoは大地、cacheは隠す
キャッシュと呼ばれる宝箱に見立てた容器を隠し、隠した場所の座標をGPSレシーバーで
取得し、ジオキャッシングの公式サイトに隠し場所のヒントとともにその座標を登録し、
公開する。その情報を見た別のプレーヤーが公開された座標を頼りにGPSレシーバーを用いて
キャッシュを探しに行くというゲーム。

マロンケーキ

栗の甘露煮を使って、ケーキを作ってみました。

材料（１８㎝長方形型）
無塩バター・・・１００g
砂糖・・・９０g
卵・・・２個
アーモンドプードル・・・４５ｇ
薄力粉・・・７０g
ベーキングパウダー・・・小1/2
ラム酒・・・大２

栗の甘露煮・・・１００g

作り方
１、常温に戻したバターをハンドミキサーでよく練る。
２、１に砂糖を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。
３、２に溶いた卵を少しずつ入れてさらにラム酒も混ぜる。
４、アーモンドプードルと薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
５、３に４を木杓子でさっくり混ぜる。
６、クッキングペーパーを敷いたケーキ型に５を平らに流しいれる。
７、６の表面に栗を並べていく。
８、１７０度に予熱したオーブンで７を４０分、焼く。

雪解け

屋根に残った雪がどっと滑り落ちる音が怖くて・・・

おとなしく、部屋に入ってきました。
今日ばかりは、警備のお仕事はお休み。



お正月だからまあ、いっか・・・

この冬、二度目の積雪

元旦の午後から降り始めた雪は、翌朝、あたり一面、雪国のよう。
まだ暗い早朝、散歩に出かけ・・・



ベルはあちこち、匂いをかぎまわり・・・



お家まであと数メートルというところで、おやつをあげると・・・

雪の上に座り込み・・・



雪がめずらしくて・・・

ベルは大はしゃぎ・・・なのでした。

１月１日、ベルは８歳に。

明けましておめでとうございます。



今日はベルの誕生日、満８歳になりました。
人間でいうなら、５０近くのおばさん。まだまだ元気いっぱい。


公園で初日の出を拝もうと・・・

先輩犬の名前も同じ、ベルねえさんといっしょに・・・



クロちゃん、モモちゃん、コロちゃんも勢ぞろい・・・



だんだん明るくなってきて・・・



今年もよろしくお願いします。