レアチーズケーキ

夏なので焼かずに冷蔵庫で冷やして固めるだけ。作り方はいたって簡単。濃厚レアチーズケーキ。

材料は、

クリームチーズ・・・200g

砂糖・・・70g

生クリーム・・・200cc

ラム酒・・・大1

粉ゼラチン・・・5g（50ccの水をレンジで30秒）

レモン汁・・・大1

ナビスコリッツ・・・25枚

バター・・・50g

作り方（18センチケーキ丸型）

1、リッツクラッカーをジップ袋に入れ、細かく砕いておく。

2、バターをレンジで20秒加熱、溶かす。

3、ケーキ型に溶かしバターとクラッカーを混ぜたものを敷きつめる。スプーンで平らに押す。

4、ボールにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで充分かき混ぜる。

5、4に砂糖を加えてさらに混ぜる。

6、5に生クリームを少しずつ入れ、混ぜる。

7、粉ゼラチンをレンジで30秒加熱した湯で溶く。

8、6に湯で溶かしたゼラチン、ラム酒、レモン汁を加えて混ぜる。

9、8をクラッカーを敷き詰めたケーキ型に流し入れる。

10、9を冷蔵庫で冷やし固めればできあがり。

さて、別の日のベル。

よくなりました。後ろ足も腰も、痙攣が起こる前の状態にもどりました。

ご心配をおかけしました。

和風 かき卵ゼリー

スープの代わりにこの一品。

コンソメゼリーを和風にアレンジしてみました。

材料（2人分）

卵・・・1個

ハム・・・1枚

胡瓜・・・1/4本

ナス・・・1/4

ゼラチン・・・5g（50ccの水でふやかしておく）

本つゆとか創味つゆ（市販の出汁入り醤油）30cc

水・・・170cc（この割合は適宜）

作り方

1、ナスは皮をピューラーでむいて、ラップに包みレンジで30秒ほど加熱。

2。ハム、胡瓜、1のナスを細かくカット。

3、小鍋に水、ふやかしたゼラチンを入れ、ゼラチンが溶けるまで温める。

4、3に本つゆを加えて、沸騰したら溶いた卵を入れてかき卵汁を作る要領でかき卵汁を作る。

5、4にハム胡瓜、ナスを入れて、火を止める。

6、5の粗熱をとり、2つのグラスに分け入れる。

7、6を冷蔵庫で冷やし、固まったらできあがり。

さて、最近のベル。

この間、痙攣を起こしました。老犬にはよくあることだそうですが。ショックでした。いつもの動物クリニックでレントゲン、血液検査、超音波検査などしてもらいましたが。

ベルは13歳。心細いです。

朝から寝てばかりで、夜、部屋で動き回っています。

ボケてないよ。

ウォータースライドをのぼれ

byドン・ウィンズロウ。東江一紀訳。創元推理文庫。

今回のニールの仕事は・・・。人気TV番組のさわやか、健全そのものが売りのホスト、ジャックのレイプ疑惑。被害者、ポリーは告訴するつもりだが、なまりがひどくお色気たっぷりの無教養、粗野な女性。ポリーを教育して一人前のレディーに仕立て上げるというもの。しかし突如姿をくらましたポリーを巡って・・・。折しも人気TVホストのジャックはケーブルテレビのオーナー、社長でもあり、また妻、キャンディとともに巨大パークとホテルを建設する事業を立ち上げていて、訴訟はその事業に大いに影響が出るとあって、ポリーからの告訴は避けたい。また会社の大株主、マフィアの祖父を持つ投資家、スキャンダルをタネに大儲けを企てるエロ雑誌社の社長、探偵や殺し屋までもが加わり、ポリーの行方を探しはじめる・・・

さて、今朝のベル。

この頃、ベルはちょっと、体調がすぐれず。

でもクロちゃんに会えるとうれしそう。

雪盲

byラグナル・ヨナソン。吉田薫訳。小学館文庫。

アリ=ソウルは新米警察官。アイスランドの北の果て、シグルフィヨルズルの町に赴任する。この町の住人はみな知り合い。アリ=ソウルはよそ者あつかいされながらも勤務に励む。凶悪な事件など起こったことのない平和な町のはずが・・・ある日、老作家が劇場の階段から転落死する。それは事故として処理される。その年のクリスマスの日、劇団員のリンダが自宅の庭で瀕死の状態で発見された。雪の上には大量の血だまり、上半身裸のリンダ。アリ=ソウルは劇団員はじめ住民の過去を調べ始める。

さて、今日のベル。

雨。暇。眠るのも飽きた。

MOTHERマザー

監督:大森立嗣。脚本:大森立嗣、港岳彦。音楽:岩代太郎。出演:長澤まさみ。阿部サダヲ。夏帆。奥平大兼。

実際に起きた少年による祖父母殺しを基に描かれた衝撃作。

シングルマザーの秋子は働かず、家事もせず、ひとり息子の周平の世話もせず、パチンコをしたり行きずりの男と遊んだり本能に任せたその日暮らし。お金がなくなったら周平をつかって両親や妹や知り合いにせびるが最近では相手にされない。ゲーセンで知り合ったホストの遼と各地を転々とするが・・・

周平はろくに学校も行かせてもらえずに、彼の世界は秋子との関わりだけ。成長するにつれて秋子に洗脳され、何が悪で善なのかも危うくなっていく。やがて母に言われるまま・・・

さて今日のベル。

じめじめと鬱陶しい梅雨のさなか。

こんなところに、キノコが。

高く孤独な道を行け

byドン・ウィンズロウ。東江一紀訳。

ハリウッドの映画プロデューサー、アン・ケリーの息子、コーディが行方不明に。2歳のコーディはアン・ケリーの別れた夫、ハーレーが連れ去ったのだった。アン・ケリーは3か月の間、警察や興信所、探偵をあたって探したが息子は杳として見つからなかった。そこで朋友会の依頼を受け、ニール・ケアリーがハーレーの最後の足どり、ハーレーが消えた教会を訪ね、捜索に乗り出す。ハーレーは元カウボーイで白人至上主義の怪しげなカルト団体に属していることがわかった。その施設がネヴァダ州にあることをつかみ、潜入することに成功するが。ニールは朋友会のメンバー、エドやグレアムと連絡を取りながら、探すが。ついに自分の正体がばれ、スパイと見なされ拷問を受け・・・エドが単身、銃や地雷などの武器を満載した大型トラックで乗り込んでくる。

さて、今日のベルは。