lemonの日記

音楽、トールペイント、パン、猫のみかん

ダブルチーズケーキ・ブルーベリーソース

2014年04月12日 | 食べ物

 

「これは混ぜていくだけですから大丈夫ですよ~」と、にこやかに先生。

クッキング教室のケーキの日でした。

そう・・・前回、イチゴのショートケーキにチャレンジして、

あらら?妙に難しくてついていけないと思ったら、

よく見ると、ケーキの表の横の星印の難易度(こんなのあったとは)が「

初心者なのに無謀だったので、今回は、「」を受けることに

 

手順は、最初にグラハムビスケットを焼いて、次に中層部分を焼き、

仕上げのクリームを作って焼き上げるうちに、

上にぬるブルーベリーソースをお鍋で煮詰めて、できあがり

お菓子作りは早さとパワーもポイントですね

その混ぜるだけのはずでも、あぶなっかしいのでしたが、

どうにか完成して

家に持ち帰り、家族にほめられたら、もううれしいのでした

 

ふと、

娘が、レシピに書かれている数字に気が付き、

「15センチのこのケーキ一台の総カロリーが、2822kcal

8分の1にカットしたとして、・・・352kcal

 

いや・・・この写真のカットだと、6分の1くらいだから

・・・ひゃ~、考えないようにしたいな

そう言いながらも、切り分けてたくさん食べてくれた家族でした。

しばらく体重計を見ないようにしつつ・・・

しっかり体を動かさないといけません