昨晩 温泉の湯槽でのおしゃべりで、「明日は冷え込むそうだ！春菊は霜が当たると駄目になる！」 このおばちゃんの思い込み？かもしれないけれど？
玄関の灯りをつけて、大急ぎでお布団を掛けました。
不織布を支柱で押さえ込みました。本当に座布団も掛けました。
右側の２つが春菊のプランターです。
朝から ピカ〜ッと晴れました。もう10時です。
今日から三連休です。
摘み菜(手前) と上のチンゲンサイを どこかへ植え替えなければなりません。
我が家には 冬の間、日当たりの良い場所がありません。 大きな植木鉢も使うかなぁ。
日曜日に 家庭菜園の番組が、「菜花」 を教えてくれるので、植えるのはそれを見てからでも良いかな？
畑は作っておかないとね〜。
仕事が早く終わったので、夕方台所仕事ができました。
お醤油と砂糖とほんだしで、煮汁を作って 煮たったところに、豚肉。しゃぶしゃぶしたら、取り出します。きのこ 白菜 チンゲンサイ 豆腐。
ここまで作っておき 食べる時に、春菊を入れ、肉を戻します。
あぁ 長ネギは忘れてしまいました！
これから温泉に行くから、帰る頃には お豆腐に味が染みて 良い塩梅になるでしょう。
厚切りベーコンをスライスして、ジャガイモと炒めました。
ベーコンは油を引かずに 弱火で炒めます。そこへ えのき茸の下の方の塊を ほぐして入れます。
50 cc位の水を入れて、塩少々。ジャガイモも入れて、こげない様に火を弱め、蓋をして２分くらい。
もっとジャガイモを生にしたかったら 早く火を止めます。
レンコン握りこぶし大 130 円。皮をむきません。
少しの油で、レンコン ゴボウ ニンジンの順に 炒めていきます。
砂糖 ほんだし 醤油 水 少々。
蓋をして3 分。途中かき混ぜながら、焦がさぬ様に。
すみません。遠く離れた娘に 料理を教えたくて、初級者用の 作り方を書いてしまいました。
焦がさない様にするには、①火を弱める。 ②水を少し入れる。
ママの簡単クッキングでした。
今朝も雨である。暗くて寒くて、もう嫌だ！
今日は職場の月例ミーティング。いつもより早く出勤するから、ボヤボヤしてはいられない。
まずは菊を茹でる仕事。
２００gのパックが3 つできた。 あまりはお寿司一個分。
そして黄色い菊はおにぎり１つ。
今日は30 秒位で、茹で過ぎに注意して出来た！
こちらは八つ頭の子どもの、やつご「 八ツ子 」 です。
後で料理する様に、冷凍します。
野菜の皮や もう食べ飽きたおかず等を、畑に埋めました。
お茶碗も洗い終えて、今11時少し前。
ああ これでお仕事に間に合います。
今日は雨で濡れているので、指にくっついて とてもやりにくい。
今年最後と思って、頑張るけれど、なかなか捗らない。
妹は、お正月用に欲しいらしい。
その願いを叶えるためにも、やらなくちゃね〜！
終わりました。洗面器大の容器に山盛りありました。
夕方 黄色い方も摘みました。ビチョビチョですが‥ 。
手のひら大の小さな籠に一つ分でした。
これはサッとゆがいたら、またメカブと和えて食べましょう！
今日は大変だったけれども、もう来年まで したくてもできません。
食べ尽くした感じですねー。
午前 10時半、菊を摘み始めた。今朝 小雨が降った様で、少し濡れていたが、支障なくできた。
今日はミカン10 キロの箱に、こんなにあった。
スナップエンドウのタネ蒔き。20 個のポットに 3 粒ずつ蒔いても、30 も残ったので、ケーキみたいに蒔いてみた。
綺麗だねぇー。楽しいねぇ。これだから家庭菜園はやめられない！
不織布をのせて、出来上がり！
11時10分、作業を終えると、ザーッと降ってきた。
生ゴミも穴に入れて、今日の外の仕事は全部できたよ！
大したことはできないけれど、これでも十分頑張ってるよね〜！
次には、苗ができた、摘み菜やチンゲンサイの植え付け。
植える場所があるのかな？
最悪は、この生ゴミを埋めた所ですよー。
