今日は学童保育の予習もなくて、本当にのんびりと過ごしています。
晩ご飯が済んで、テレビを見ながら、洗濯しながら、ニンニク醤油漬をしました。
ニンニクは、普段から、干からびない様に、冷凍保存して持っています。
その薄皮をむいてみました。色が少し黄色くなっています。
上等なお醤油で漬けることにします。
オリーブの入っていた、細い瓶に入れました。
梅をシロップ漬にしたり、梅サワーを作った時にも、一旦冷凍したのを 思い出したのです。
こうすれば早く醤油が染みていくのではないかと、実験します。
私は10 年物の、 ニンニク醤油漬を持っています。あれが早く出来ます様に。
さっきブログを書いた時点では、お赤飯の中に栗も入ってるのを、イメージしていたのですが、ささげ豆もごま塩も無かったの！
そこで急きょ、市販の鶏釜めしの素 三合用を使って、五合炊きました。
炊き上がったら、全体混ぜて、栗を中ほどに埋めて、10分蒸らしました。
強飯に炊けていて、大成功です。
三時半、おやつに食べて、これからお風呂に入って来ます。
昨日直売所に行ったら、明日も来てね、とパンフレットをくれました。
餅米 ２キロが1000 円。これが欲しくて出かけました。
３人がもち米を出しているのですが、この方だけが品種名と２キロの表示をしていました。
こんなことが売れ行きにも 影響していましたよー。
餅米をゲットしたら、今すぐにでも、お赤飯を炊きたくなってしまいました。
剥いてある茹で栗を仕上げに混ぜたら、栗おこわになるなぁ。
でも栗を混ぜるのは半分にして、残りはお赤飯のまま、保存して置こう！
今から始めれば、晩ご飯に間に合う！
朝 7 時から、自治会の草取りをしました。昨日とは打って変わって、寒い程の陽気です。曇り空で、たいして汗もかきません。
汚れついでに、自分の庭の作業をしました。
先ずは 小松菜と春菊の間引き。
左側二列は、先週間引いてあるので、大きく育っています。
こちらは 春菊です。この間引き菜は生でサラダにして食べると、良い香りがして、大好きです。
これはチンゲン菜の芽がでたところです。
これは人参。
これらにはハイポネックスで、栄養をあげました。
ホトトギスの花があまり調子よく無いなぁとよく見たら、こわーい お客さまが！
これを5匹 退治しました。
紫蘇を抜こうとしても抜けませんでした。スコップで掘るのに、先ずは枝を切って、今日は紫蘇の実をしごきました。これを天ぷらの衣に混ぜたら良いかしら？
あさの9時までに こんなにたくさん仕事が出来て、ちょうど雨が降って来て 良い具合でした。
これから出かけるところがあるんですよ！
