鶏肉には塩麹をまぶしておきました。
今日は鶏ジャガを作ろうとしています。
材料を切って並べました。
こんな風に材料毎に分けておけば、順々に鍋に投入できます。
12 時から、タマネギ ズッキーニ 鶏肉とショウガ アシタバの茎
ニンジン ジャガイモ。
今日は肉だけを別に煮て、野菜類はまとめて炒め煮にします。
塩麹を使うと、当座は美味しいのですが、次の日には、野菜がクタクタに
柔らかくなってしまうので、肉はお皿によそう時に、のせるだけにします。
鶏肉が煮えました。
塩味の野菜も煮えて、盛り合わせました。
朝、インゲンやミニトマトを採りに行くと、私がたちまち蚊の
朝ご飯になってしまいました。
長袖 長ズボンでは、蒸し暑い。
蚊も発生できる気温になったのかな？
今朝の収穫物。
手無しインゲンに、枯れた葉が見えます。泥はねが凄いからかしら？
その他は日照不足や、雨降りの障害は出ていないと思います。
これから気温が上がれば、生育が良くなるのでは？ と
期待しています。
思えば、7 月6日 に25 ℃で、凌ぎやすいと感じてから、
ずっと室温22℃の低温が続いていました。
寒いくらいで、体は楽でしたね。
土日月と三連休。お休みが楽しみに思えるのも、就職したからこそです。
趣味の園芸などで紹介された、紫の花の木、ジャカランダが気になっています。
南アフリカまで行かなくても、日本にも名所があるらしいです。
デスクワーク用眼鏡の調子が良くて、嬉しいです。
学童保育の子どもの宿題には、今のところ必要なくて、もっぱら
我が家のデスクワークとお台所用です。
