３月２７日という日はなんだか気になる日。
そうです！この日は私の出産予定日でした。
実際には２週間早く産んでしまいましたが…。
今日はお煎餅屋で働きました。
先週のお彼岸にはまだ余震が多かったし、ガソリン不足もあって、外出もままならず…。
でももう今週は皆さん元気になって、「醤油煎餅を食べなくちゃ！」と来て下さいました。
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久々にご来店のＯＯさん。（あー！この方の故郷は東北だ！なんて言おう？）
「しばらくでした！いかがでしたか？お客様は秋田でしたねー？」
「ご家族は、ご無事ですか？」
「おー！だいじょうぶだよー。何ともなかったよー」
「あー良かった！」
大量のお煎餅を発送されました。通常よりも遅れていいからとにかく出しておいて…。
お客さまを覚えている店員がいて、ちょうどいい塩梅の話をしたら、満足してくださる。
この仕事はその繰り返しです。
千葉県佐倉からのお客様。２０人の注文を聞いて買い物に来て下さいました。
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地震のこともさらりと聞いてしまいます。
地震はどこで被災したか？
被害はどの程度？
何に困った？
携帯の充電はどうしたの？
かばんの中から取り出して、エネループを見せてくれました。
原電に友達が勤めてる人も来ます。
「また、教えてくださいね！」
私は自分自身がおしゃべりだけど、人の話を聞くのも好き！
わたしのお気に入り。ぶっかき。
わざと生地を割って、断面に醤油が付くようにしています。
上部には味噌味・下部には醤油味。ごま煎餅。３つの味が楽しめます。
わたしの歌の先生と一緒にイタリアにも連れて行っていただいたし、今オーストラリアにも行ってます。
懐かしい日本の味！