何にもないときに作る【じいじいパン】

おはようございます。

夕べは習志野も初雪。。。積もったら、朝は雪かきかな？と思っておりましたが、我が家の庭はこんな感じです。
道路は少し凍っていましたが、雪かきするほどでもなさそう・・・




　



右の写真は私が勝手に名付けた【じいじいパン】なるもの。
何にもない朝に作るパンもどきです（笑）

私の父に作り方を教えてもらい、娘たちや主人に作って出していたので、私が勝手に【じいじいパン】と呼んでいるのですが・・・

材料は小麦粉と卵一個、牛乳、砂糖、塩、ベイキングパウダーのみ。



写真の分量は小麦粉２～３カップ　適当です。
卵一個、牛乳一と二分の一カップぐらい、砂糖大さじ１～２、塩小さじ１、ベイキングパウダー小さじ１とまあ本当に適当でいいんですが、コツと言えるものはさっくり混ぜることと父に教わりました。

生地はトロトロ～というよりドテッボテッっとした感じに仕上がればＯＫです。

こうやって簡単かつ適当につくった生地をレンジ対応の器に入れ、ラップをかけて10～15分レンジにかけるだけです。

楊枝をさして何もついてこなければＯＫ。レンジをあまりかけすぎないこと。。私は10分ぐらいで一度様子をみます。

昔なつかしい蒸かしパンの出来上がり！
バターとハチミツをつけて食べたり、季節のジャムで食べても美味しいです。

何にもないときの朝に時々作ります。。簡単でいいですよ～