プルーンとかぼちゃの種のパン

おはようございます。

プルーンを入れたパンを焼いてみました。
大粒のプルーンを二等分にしてラムダークに少し浸してから使いました。

プルーンが軟らかいので、コネ途中でちぎれるのと、プルーンの色が溶け出すのか、
焼き上がりが薄茶色になりました～黒糖のパンみたい？

　　　
　　　　　　　　　　
　
パンはとても、しっとり仕上がりました。プルーンのせいかな？

かぼちゃの種も少し入れて、歯ごたえと香ばしさをプラス(^_-)～☆

プルーンはヨーグルトに入れることが多いのですが、
あの何とも言えない酸っぱさが実は苦手です。。体に良いことはわかっているのですが・・・

こうしてパンに入れてしまうと食べやすくて積極的に摂れそう^o^♪

トーストにして、カリッと。。。美味しかったです。

　

鉄分、ミネラル、ビタミン群の補給におすすめのパンです！