田舎庵 2023年06月24日 15時22分45秒 | 国内美食 小倉駅より徒歩5分の「田舎庵 小倉本店」昭和元年創業の老舗うなぎ屋さんです。「火をたくさん食べさせる」と表現される独特の焼き方だそうで、今回は「鰻重(梅)」を注文。「皮はパリッ/身はフワッ/噛めばトロッ」美味かったです・・・表面の照りが美しくキラキラ輝いていました(写真は「鰻重(梅)」4,600円(税別))