果報バンタ（幸せ岬）：「果報（かふう）」とは、沖縄の言葉で「幸運」、「バンタ」とは「崖、絶壁」という意味です。その名の通り標高約12０mの崖の上からはとてもきれいなエメラルドグリーンの海を見ることができます。別名「幸せ岬」と言われているようで、果報だけにこの名称が付いたのかもしれません。この景色を見ると幸せな気分になるのも確かです。
岩が窪んだ地形をノッチといい、波の侵食や海水の溶食作用によってできるもので、石灰岩の海岸では多く観察できます。 ノッチを形成する作用としては「波のエネルギーによる侵食」「化学的な溶食」「生物侵食」などが大きな要因だと考えられています。
黄金に輝くサナギ オオゴマダラ「南国の貴婦人」。鹿児島県の喜界島、沖縄県の与論島以南の南西諸島に生息するオオゴマダラは、白黒模様の羽をふわふわと動かしてゆっくり飛び、その優雅さから「南国の貴婦人」と形容されています。成虫期に色鮮やかな羽をはためかせ、私たちを魅了する蝶は多いですが、サナギの時期に「美しい」と思わせる蝶はごくわずか。羽を広げれば14センチほどにもなる日本最大サイズの蝶オオゴマダラのサナギは、きらきらと黄金に輝くことで知られています。メタリックな黄金に輝くさなぎ。これは、体液が黄色で、幾層もの膜が光を反射し、ぴかぴか輝いてみえるためだといわれています。抜け殻は薄黄色の透明。成虫期に色鮮やかな羽をはためかせ、私たちを魅了する蝶は多いですが、サナギの時期に「美しい」と思わせる蝶はごくわずか。羽を広げれば14センチほどにもなる日本最大サイズの蝶オオゴマダラのサナギは、きらきらと黄金に輝くことで知られています。
まるで戦後復興当時にタイムスリップしてしまったかのような、ノスタルジックな雰囲気が味わえる「栄町市場」。昼間は、青果精肉店・豆腐店・洋裁店などがひしめき合っているマチグヮー（方言で市場のこと）ですが、夜になると飲み屋街にガラリと変わります。一度足を踏み入れると、まるで異世界！迷路のような狭い道にテーブルと椅子が出て、みんなワイワイ楽しそう。怪しい雰囲気に戸惑ってしまうかもしれませんが、大丈夫。栄町市場は、お店の人はもちろん、お客さん同士の距離も近く、とってもフレンドリーなのです。乾杯したらイチャリバチョーデー（一度会ったら皆兄弟）！さあ、とことん楽しみましょう！
ビールといってもIPA（インディアン・ペール・エール）やスタウト、セゾンなど世界にはビールのスタイルが１００以上あるといわれています。浮島ブルーイングでは、定番のIPAやヴァイツェンゴールデンエールのほか、常に新しいビールを開発しタップルームで提供しています。その時、その時期にしか味わえないビールとの出会いをお楽しみに！
蒸すことでワタリガニの旨みが溶け出さずに凝縮し、ふっくらした身を味わうことができるコッケチム。しっとりした淡白な身と濃厚なミソやタマゴを一緒にかぶりつくと、滋味豊かな香りとジューシーな肉質を味わうことができます。卵が多くて驚きますが、カニミソもたっぷり！甘くて濃厚なカニの味が楽しめます。滋養分の高い西海(ソヘ、黄海)で獲れるワタリガニ料理の専門店が20数軒あり、旬の時期(４～６月、９～12月)ワタリガニの旬は春と秋の２回あって春は産卵期を前にした内子がたっぷりのメス、秋は栄養分をたっぷりと蓄えたオスが美味しいと言われているそうです。
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