名古屋市の名鉄瀬戸線「尼ケ坂駅」より徒歩７分。元々料亭だった場所をリノベーションし2021年7月にオープンした「炭焼 うな富士 白壁別邸」門構えと錦鯉の泳ぐ池が素敵なお店ですね・・・日本庭園を眺めながら味わう名物ひつまぶし・・・関西風の「パリふわ」で美味かったです。（写真は「上ひつまぶし」5,170円（税込））
富山駅きときと市場「とやマルシェ」内元祖白えび天丼の店。ブリ・ホタルイカと並んで富山県の三大海産物のひとつに数えられる白エビ。海中を泳いでいるときや水揚げして間もなくは、美しく透明感のある淡いピンク色をしておりその姿から「富山湾の宝石」と称されています。写真は、白えび刺身丼（白えび約90匹） です。
いまや沖縄料理の定番食材の「ポークランチョンミート」ポーク玉子おにぎりもよく知られる沖縄グルメですね。ポーク、玉子焼き、海苔の組み合わせ、もちろんビールにも良く合います。
滋賀県近江八幡市にある創業150年余の歴史を誇る老舗和菓子屋です。
つぶら餅は、地元近江の糯米を搗きあげ、瑞々しい粒餡を包んだお餅。やわらかな餅の食感と、ほんのりと焼き上げた芳ばしい風味です。
カステラタマゴのオムライス：たまごたっぷりのオムライスに赤こんにゃくと赤米・黒米入りのご飯いりことかつおの香ばしい出汁あんかけにはトマトをあわせました。
熊本市の通町筋駅から徒歩５分。上乃裏通りのうなぎ専門店「熊本上乃裏 うな雅」古民家を改装した落ち着いた雰囲気のお店です。今回は蒲焼きと白焼きの「白蒲うな重御膳」を注文・・・・蒲焼きでは甘めのたれで白焼きではワサビの風味で更に山椒の香りで鰻の旨みを味わえます。すりこぎ棒で山椒の実をすり潰しながら待つのも楽しみですね。（写真は「白蒲うな重御膳」4,500円（税込））
茨木県つくば市つくば駅より徒歩10分。宮崎県佐土原をメインに鹿児島産の鰻を備長炭火で焼き上げる「鰻と炭火焼とよ長」今回は「特上一本白焼重」を注文。「外は香ばしく中はふわトロッ」美味かったです・・・御通し「骨せんべい、兜煮、漬物」も嬉しいですね。事前予約が必要となりますのでご注意下さい（写真は「特上一本白焼重」4,500円（税抜き））
ツイン21 MIDタワー3Fの「釣宿酒場マヅメ 京橋店」今までの海鮮酒場にはない【釣宿】がコンセプト！釣りでしか味わえない日替わりの『釣り魚』をはじめ、コリコリの食感がたまらない鮮度絶好調の『活魚神経締め』が楽しめますよ！写真は「海鮮月見ばくだん丼」・・・美味かった！
徳島で生まれた「すだち」は、全国シェアはほぼ100％。名実ともに徳島県を代表する柑橘系果実が「すだち」・・・8月上旬～9月中旬の時期がすだちの旬だそうです。
