完 成

ベランダに吊るしてから4日目の干し柿です。

晴天に恵まれて、　色･艶・柔らかさ　　全てお手ごろになりました。

明日あたり取り込んで保存しましょうか！

　　




味見はしていませんが、すぐに食べるわけではないので問題ありません。
冷凍保存しておけば、甘みが増してきます。
冷凍庫に残っていた昨年物は、白く粉を噴いて、すごくおいしくなっています。