nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

ちょっとしたデジタルデトックスにチャレンジ!

2020年04月15日 09時04分57秒 | サステイナブルコーヒー
今朝の賀茂川です。

めっちゃいいタイミングで
鳥たちが飛んできました笑





葉桜のトンネルに近づいています。


今朝のサーカス家のコーヒーは

インドネシア ワハナ農園ロングベリーです。



一度ハマると抜けられない味わいです。

さてさて、

こんな時期ですが

私のスマホの調子が悪く

修理に出しました。

しばらく帰ってきません。

10日間ほど、スマホなし生活です。

一応Wi-Fiのみ繋がるパッドがあるので

それで対応しようと思っています。

常にWi-Fiのある環境で生活することになるので

この機会に

なるべくスマホ依存から脱出して

みようと思っています。

インスタだけがどうやって続ければわからないので

しばらくお休みとなると思います。

このところ

情報が多すぎて

ちょっと疲れていたところです。



最小限の時間で必要な情報だけを

パソコンから

手に入れておきたいと思います。

今日も1日

美味しいコーヒー飲んで

頑張りましょう!

順番に発送してきますので、しばらくお待ちください!

2020年04月14日 08時33分02秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

久々に天気の良い朝です。

気持ちのいい賀茂川でした。









今朝のサーカス家のコーヒーは

7⭐︎9(紫竹)ブレンドです。



マンデリンベースで店主の思い入れの強いブレンドです。

今日からまた頑張っていきます!

ちょっとちらっと

ネットからのご注文を確認したら

たくさんの注文をいただいています。

ちょっと順番に発送していきますので

しばらくお待ちくださいね。

本当にありがとうございます。





なかなか時間も作れるので

普段できない餃子作りに挑戦しました。

奥様が企画して

みんなでワイワイ生地から作って

楽しかったです!







普段できない楽しいことを見つけていきましょうね!



今日も

ゆっくりコーヒーを飲む時間を作って

免疫力を高めていきましょう!




それぞれの成長

2020年04月13日 09時22分04秒 | サステイナブルコーヒー
今日4月13日(月)は

定休日となっています。

ご了承ください。



今朝のサーカス家のコーヒーは

特別なコーヒー!
インドネシア ワハナ農園ロングベリー!



コクと旨味が半端ない!

さてさて、

昨日は

ウルクスさんの食事と

ミムラさんのケーキで

お誕生日を迎えました

長女さんのささやかなパーティをしました。









15年前桜の咲く頃でした。

そして、先日次女さんは

中学入学。



いきなり休校ですが

みなさん大きくなっていきますね。

懐かしい写真が出てきました。



西宮の保育園のお別れの時かな?

当時の保育士さんとの写真など出てきました。

懐かしいな〜


そして

昨日は、17、8年?回目の結婚式記念日でした。

もう20年が見えてきました。

なんともあっという間でした。

なんとか皆健康でこれて

それだけで感謝です。

昨日、

昼間は家で映画鑑賞しました。

「きみの膵臓を食べたい」を見て

改めて1日1日の大切さを感じる日となりました。

今日は、

がんばって

ゆっくり身体を休めて

明日から頑張ります!



コーヒー飲んでゆったり過ごします。

2020年04月12日 11時52分33秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

今朝のサーカス家のコーヒーは

昨日に続いて冷凍保管バリスタブレンドです。



ネルでねっとりドリップしてみました。

美味しい。

さてさて

今朝も大原朝市に新鮮野菜の買い出しにいってきたのですが

朝市も来週からお休みだそうです。







来週からも

道の駅で野菜は購入できるようです。

今日は朝から

私以外の家族で

百人一首で盛り上がっています。



コーヒー飲んで

ゆったり過ごす予定です!


普段はお勧めしないコーヒー増量割引!

2020年04月11日 07時11分08秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

今朝の賀茂川です!

気持ちのいい朝です。









さてさて

今朝のサーカス家のコーヒーは

1ヶ月以上前に粉にして

冷凍庫で保管していたバリスタブレンドです。



冷えるとさらに甘味が感じられます。




色々と状況を見てみると

長期戦になりそうだと感じています。

100m走だと思って

走り出したらマラソンだったとしたら

途中で心が折れてしまいますので

マラソンだと思って

色々なことがこれからもあると思いますが

気長に

焦らずボチボチ気持ちに余白を持って行こうと思います。



普段なら飲まれる量に応じて

必要な分だけコーヒーを購入して

もらうことをお勧めしているので

増量割引のことは

あまり告知せず、シレッと案内させていただいています。

ただ、

こんな社会情勢ですので

なるべく外出する機会を減らしながら

美味しくコーヒーをお得に楽しむ方法として

増量割引をご紹介します。



例えば

サーカスブレンドですが

100g648円です。

500g以上になると

100gあたり594円となります。

500gで2970円となり

270円(約40g おおよそ3、4杯分)

ほどお得になります。

微々たるお得感ですが

どうぞご利用ください!

500gでおおよそ40杯から45杯分の量になります。

1日2杯飲まれているとして

おおよそ20日分ぐらいあります。

十分鮮度の良い状態で飲んでいただけます。

冷凍庫で保管していただくと

十分美味しく飲んでいただけます。

普段は、

豆だけにマメに買ってもらうことをお勧めしますが

緊急事態なので

お勧めしない購入方法をお勧めしてしまいました。

ご参考にしてくださいね。


今日はこの内容で書こうと思っていたら

昨日大阪の島珈琲さんも

同じような内容のブログを書かれていて

シンクロしたような気がして

なんか嬉しかったです。

島さんのブログはこちらから


今日も1日

感謝の気持ちをもって頑張りましょう!