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・゜*・:*。風の通り道 白馬 ・゜*・:*。信州白馬 レストラン&ホテル白馬モンビェmonmamaの日記  

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

白馬村は忘年会のシーズンです♪

2010-11-12 09:36:09 | 食材


カサゴ・バイ貝・ホッキ貝。




マトウダイ・イシダイ。




エイヒレ・あなご。




鱈・河豚。


これから白馬村ではいつ雪が降ってもよいように

早めの忘年会シーズンが始まります。


皆様に喜んでいただけるよう、

お野菜以外の食材も新鮮な日本海ものを仕入れてきています


ぜひお出かけ下さい


昨日の白馬モンビェ

2010-11-12 09:26:17 | で・き・ご・と


庭の栗の紅葉と裏の唐松の紅葉がとても綺麗でした


小春日和で暖かそうにみえますが、

白馬のお昼の気温は7度。


チェックアウトの際にお客様が

「茨城ではこの気温、真冬です」と、

驚いていらっしゃいました


真冬の寒い日の朝は、白馬はマイナス15℃いきますよ~~~。

室内でゆで卵やレタスが凍るので

前夜に冷蔵庫に入れておかないと・・・ね

忘れると大変



自然派フレンチの宿 白馬モンビエ

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのプチホテル。