・゜*・:*。風の通り道 白馬 ・゜*・:*。信州白馬 レストラン&ホテル白馬モンビェmonmamaの日記  

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

ランチ&ヨガ in 白馬モンビェ 

2011-08-30 20:51:56 | で・き・ご・と


唐松林に囲まれた庭に

ハングドラムの癒しのメロディー

メロディーに合わせてメディテーションヨガ。

ゆっくり呼吸を感じながら、

蝉の鳴くのを聴きながら、

風を感じながら、

太陽の光を浴びながら・・・

自然に溶け込んでいくのを感じながら





ヨガの後は野菜いっぱいのランチと楽しいおしゃべりの一時。

自家菜園の野菜やcat cafe農園の野菜、

そして白馬アルプスポークのテリーヌ

彩りが綺麗、それだけでも嬉しい一皿。

デザートにも野菜をたっぷり使っていました

パンはお代わり自由





左から3番目 ハングドラム奏者の山下さん

お向かいに座ったのがヨガインストラクター YAIさんです。

今回参加して下さった皆さまと

楽しい一時、会話も弾みました


お天気でよかった&新しい出会いがあって素敵な1日でした


10月にもう1度企画してみようかと思っています。

今回参加できなかった皆さまも、

新しい巡り合いがあると思いますので

ぜひお越し下さい。


詳細はブログにアップします

ハングドラム・ライブ&ヨガ in 白馬モンビェ ~夜~

2011-08-29 16:43:31 | で・き・ご・と


レストランの窓辺にズラ~ッと並べた

岩塩キャンドルが暖かな光を灯します。

大小二つのハングドラムのセッション、

反響した音は壁や天井に反射して

私達の体の中にまで染み渡るようです。

ゆっくりした呼吸、鼓動、メロディー

普段の生活の中でこんなにゆっくりした事がなかった・・・


夜風が吹き込む会場には外の虫の声も聞こえ

まるで屋外でヨガをしているような錯覚。

自然の中に溶け込んでいく自分の体と心を

まるで第3者のことのように感じている不思議な感覚でした。


これはハングドラムの優しい音色とメロディー、

ヨガの深い呼吸がなせる技?






始終燃えていた「岩塩キャンドル」

その場の空気を浄化、気を浄化し、マイナスイオンで包み込みます。

ヒマラヤ岩塩のピンク色で癒されます





アンチエイジングドリンク付き。

今回ご用意したのはビタミンCと葉酸たっぷりで

細胞の生成を活性化してくれるオレンジジュースと、

ローズマリーの抗酸化作用たっぷりドリンクです。


今回のイベントを開催して驚いたのは

レストランの吹き抜けと漆喰の壁にハングドラム(楽器)の音がよく反響し、

高い音がよく響くという事

ハングドラム奏者山下さんもテンションが

新曲が出来上がったそうです

お土産でいただきました♪

2011-08-27 09:29:43 | Jr.野菜ソムリエ


東京からのお客さまにいただいたお土産。

抹茶のバームクーヘン

にしては、味が薄い?!

食べてからパッケージを見るんですね~

食い意地が張ってるもので


「東京 小松菜バームクーヘン」とありました。

これが江戸川区特産の小松菜を使ったバーム

小松菜の色はわりと出ています、

味?野菜嫌いのお子さんにはばっちり

美味しいので良しとして下さい。


小松菜の栄養はほうれん草に似ていますが、

鉄分は劣るもののカルシウムは5倍あります

骨を作るカルシウムも他のミネラルを一緒に摂らないと

伸びることは伸びても丈夫な骨密度の高い骨になりません。

その点牛乳で摂る場合と違い、

鉄やカリウムなどのミネラルを一緒に摂れる小松菜などの

野菜のカルシウムはどんどん食べて下さいね


待望の♪

2011-08-26 09:56:21 | Jr.野菜ソムリエ


夏のシーズンに合わせ8月1日にオープンした

農家レストラン「MIASA KITCHEN GARDEN」


今回の目的はカフェのチョコレートケーキでしたので、

レストランは中を見学させていただき

写真を撮らせていただいただけですが・・・

ご迷惑だったかも知れないのに、

マスターにご案内していただき大変ありがとうございました





美麻キッチンファームさんの新鮮洋野菜を使ったイタリアン

オープンを本当に心待ちにしていたんです

この日も予約のお客さまがいらっしゃいました。



レストランの一角、ご自慢の白い家具はお手製

素敵です




ご予約の方の本日のメニューです。

当日イートインの方にはピザやパスタの

メニューがありましたよ

黒板の隣はキャビネット?

いえいえこちらも手作りのホイロ、

48時間じっくり発酵の天然酵母パンが成長していました

この隣に手作り石窯もあります。



こちらのレストランは美麻珈琲さんのお隣にあります。

白馬から車で40分、おひさまロケ地 中山高原にあります。


「おひさま」ロケ地 ~大町市 中山高原~

2011-08-24 20:34:40 | お薦めスポット



そばの花が咲き始めました。

ここは白馬モンビェから車で35分の大町市中山高原

旧大町スキー場東側にあります。

ここはNHK連続ドラマ「おひさま」のロケ地

安曇野のそば畑という設定で使われています。




入り口のマップにはロケ場所が記載されています

雨だというのに何組かの方が歩いていました。

満開は来月上旬になります。

モンビェファームの挑戦。

2011-08-23 10:00:33 | Jr.野菜ソムリエ



メキシカンサワーガンキューリです。

大きさは2cmほどのミニミニキューリ、

味は未熟な「すいか」?!

酸味と瓜の味わいが爽やかで、

ちょっと硬めの皮が食べるときにプチッと

はじける感じです


5月に植えつけたのですが、

今年は寒くてなかなか成長せずに

やっぱり白馬では無理?かと思っていたら・・・

結構収穫できました


オイル・塩・胡椒でマリネして

サラダに使っています。

可愛い模様いりのミニキューリ皆様新鮮で喜ばれています。









イベントお知らせ  ~ヨガ&ランチ~

2011-08-18 23:25:01 | で・き・ご・と


白馬モンビェの庭でヨガ

野菜たっぷりワンプレートランチで

体の内から外からヘルシーに♪♪


場所 カントリーホテル白馬モンビェ

日時 8月29日(月) 10:00~

概要 メディテーションヨガ
   レストランでワンプレートランチ
   Jr.野菜ソムリエが旬の野菜たっぷりのメニューをプロデュース
   自家菜園の野菜 小川村cat cafe さんの自然農野菜を使います。
   プチデザートとコーヒー付き

料金 ¥3500

持ち物 あればヨガマット 数枚でしたらレンタルあり(別途料金)
    タオル 必要であれば飲み物

ハングドラム演奏 山下尚昭さん
ヨガ       YAIさん

服装 ヨガのできる服装 




夏の疲れをヨガとヘルシーランチで癒しましょう♪

ハングドラムの音色が芝の庭、唐松の林に響きます。


ご予約はお電話で受付中

0261-72-5111 まで

     

お知らせ  ~ハングドラム・ライブ&ヨガ~

2011-08-18 22:55:29 | で・き・ご・と


ハングドラム・ライブ&ヨガのイベント


場所 カントリーホテル白馬モンビェ 

日時 8月28日(日) 19:30~21:00

概要 ワンドリンク付き 
   キャンドルの灯りの中
   ハングドラムの音色に呼吸を合わせ
   ゆっくりヨガ 

料金 ¥2500

   ハングドラム演奏 山下尚昭さん
   ヨガ       YAIさん


服装 ヨガのできる服装  

 
UFO型のスティールドラムが癒しの音楽を奏でます。

たたき始めてしばらくすると、

音がUFO型の中で共鳴し始めて

さまざまな音階の音が重なり合いながら、

体の芯にまで浸透してくるような音を作り出し

チャクラを刺激して体内のエネルギーを引き出します。

癒しのメロディーに体をゆだね、

自分の呼吸、身体のバランスを意識してヨガ♪

真のリラックスを感じる事ができます。


ご予約はお電話で受付中

0261-72-5111 まで
   



自然派フレンチの宿 白馬モンビエ

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのプチホテル。