・゜*・:*。風の通り道 白馬 ・゜*・:*。信州白馬 レストラン&ホテル白馬モンビェmonmamaの日記  

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

新月YOGA

2016-06-12 21:26:20 | イベント




新月YOGA 刈りたての芝がいい香りでした♪



YOGAが全く初めての方にも参加していただきましたが、

「できるか心配です。」

と、おっしゃっていらっしゃいました。



そもそもヨガはサンスクリット語で

「つなぐ」という意味になり

「調和する」という捉え方もあるようです。



自然と自分

体と心をつないで

調和していく

それがヨガなんだと思います。





ヨガは単なるストレッチではなく

呼吸・食事などと共に伝えられてきたもの。



ヨガは健康に生き生きと暮らすための

生き方の方法の一つ
です。



ヨガの効果は

筋肉・関節が柔軟になって、

体幹が鍛えられ、姿勢が美しくなること。



基礎代謝が上がって

脂肪のつきにくい体に変わること。



ゆっくり深い呼吸をすることで

細胞の隅々にも新鮮な空気を送り届けます。



瞑想によって自分と向き合う事で

精神が安定し 心が平安になります。



ヨガを月のサイクルに合わせて行うことで

さらに自然と自分とのつながりを

感じられるのです☆.。.:*・



満月YOGAは19日(日)


~自然派フレンチの宿 白馬モンビエ~

フレンチde薬膳2016 ~春の部~ 

2016-05-15 18:31:49 | イベント


フレンチde薬膳2016 初回

外は素晴らしくよいお天気♪

ですのに、イベントにいらして頂きありがとうございます♪

2016年 3回シリーズ

4年目の今年は”精神””ココロ”をなどをテーマにしていますが

今日(春の部)は”脳”について。



年齢関係なく ちょっとした”もの忘れ”

思い当たりませんか?

私なんて、しょっちゅうです 笑

だいたい息子が害をこうむるのです、可哀想に(^_^;)



中医学的にみると もの忘れのタイプは5つに分かれるそうです。

私の場合は 瘀血阻絡(おけつそらく)かな?

血液の全体量が不足しているらしいので。

(鉄分不足の貧血とは別もの)

ふだんから血を作ってくれる”赤みの肉・魚”を

食べるように気をつけいます!



次回26日18:00~は、あと一組み空席がございます。

こちらの部は、ほぼ満席なので、

お早目のご予約お待ちしております(^O^)ノ



むつみ屋 旬の無農薬野菜セット 11品 
ネットショップむつみ屋
北海道産他全国有機野菜生産者

週末の”フレンチde薬膳”に向け 山菜&山野草採取中 

2016-05-11 09:17:51 | イベント



週末の薬膳イベントに向けて、採取はじめてます!!

庭の”たんぽぽ”はほとんど”西洋たんぽぽ”でしたが、

”日本たんぽぽ”も健在でした!

さすがにこの根は採りませんでしたが(^_^;)




蕨もどんどん成長中♪

春の庭で小枝を集めて燃やした時の

草木灰で灰汁抜きします。

重曹よりも歯ごたえのよい蕨にしあがるのです





まかないに摘みたてのクレソンでサラダ♪

美味しそ過ぎて自分でも食べたくなっちゃいました

スーパーで買ってくるクレソンとは

別ものか!と思うほどの美味しさです




はじめての薬膳料理セット  人気の薬膳素材の8パックお得なセット 薬膳鍋にも便利 (使い方説明書付)
薬膳ショップmaintain(メインテイン)
maintain

色で脳と心のエイジングケア♪

2015-11-05 16:11:16 | イベント



生活する中であふれるほどにある色、

その色で人は心が元気になったり、

やる気がでたり、

優しくなったり、

気力や集中力が高まったりします。



色を使って脳と心を活性化する

楽しいひと時を提供してくださる先生は

(社)日本色育推進会 長野色育会代表

   山本美雪先生

カラーセラピストなどいろいろなお仕事をされています。

先生のホームページは↓↓
     http://ameblo.jp/ypray/



そして、色と香りで脳と心を刺激するメニューを

野菜ソムリエ協会認定レストラン
 
  白馬モンビエ 北沢勉シェフ が作り、コラボします♪

当日のメニューは脳に良い食材を集め構成しています。

メインディッシュはナイアシンたっぷり


鴨肉のロースト チョコレートソース


ナイアシンは不足すると痴呆が出るとされています。

チョコレートに含まれるコリンは脳の栄養素で

神経系に大切な働きかけをしてくれます。


ソースの香りも脳にとても良い刺激を与えてくれそうです♡



日時】11月22日(日)
    受付   10:15~
    色体験  10:30~
    ランチ  12:00~13:00

【場所】 白馬岩岳 
    自然派フレンチの宿 白馬モンビエ
 
【参加費】 ¥3600(税込)

【予約】☎ 0261-72-5111
    ✉ info@montbien.com


前日まで受付 定員になり次第締切ます  

満月YOGA ご参加ありがとうございました♪

2015-11-02 11:43:50 | イベント




ちょっと遅れて開催した「満月YOGA」

今回もご参加いただきました皆様ありがとうございました。



ヨガに併せて岩岳トレッキングに出かけたお客様。

どんぐり地区から1時間ちょっとかけて登るコース、

お天気も小春日和で最高♫

岩肌に松の深緑と楓の赤や黄、

青空のコントラストも何十年ぶりの感動的な景色を

みられたと大喜びでいらっしゃいました。


「トレッキングで観た紅葉も、

その後の温泉入浴も、

ヨガの初体験もディナーも、

感動の1日を過ごせました。」

と、大変喜んでいらっしゃいました。

親子で初体験のお客様も

楽しくヨガをできたそうです♪



お子様を預けてご参加いただいたA子様

いつもありがとうございます♡

また次回もお待ちしています(^_^)



写真は満月ヨガ後のディナーオードブル
海の幸 山の幸の盛り合わせ

満月YOGA ~10月27日おうし座の満月~

2015-10-22 22:10:28 | イベント




『満月YOGA』~11月1日 17:00~

10月の満月は27日(火)夜におうし座で迎えます。
おうし座の支配する器官は「首周り」

ふだん首コリや肩コリで頭痛になる方など
意識してYOGAでストレッチしましょう♪

私は身体が硬いからヨガはちょっと・・・
そんな方もいらっしゃいます。

ヨガはストレッチ体操ではありません。
呼吸を通してゆっくり自分の身体を感じる時間であったり、
自然と自分の波長(波動)を調和させる時間であったり・・・
本来の人間力を取り戻す時間だと
私は思っています。

日曜日の夕方
家族を離れ(もちろん家族みんな一緒でもOK) 
少しだけ自分の時間を作って
YOGAを一緒に楽しみましょう♪

ご希望があれば、その後に
自然派フレンチでデトックスディナー
身体を内側から綺麗にするお食事を
ゆっくり楽しんでいただきたいと思います。

ディナー定番コース   ¥3240(税込)

 〃  プティコース  ¥2200
 
 〃  ボリュームコース¥4320

内容などお問い合わせください。

で、今回の満月YOGAは羽山さんの都合もあり
11月1日(日)17:00~ ちょっと遅めに開催です。
いつものように白馬モンビエで行います(^_^)b

小さなお子様を持つお母様もゆっくり自分と
向き合えるよう
お子様の見守りをしています。
後2人お預かり可能!
お早めにお問い合わせください。

要予約 ☎ 0261-72-5111

参加費 ¥1200(健康茶付き)
    ※自然派フレンチのデトックスディナーは別予約
    お子様の見守り 一人につき ¥300 

持ち物 バスタオル、フェイスタオル各1枚 ヨガマット
    ※ヨガマットは貸出し若干あります。 

満月ヨガとつぶつぶディナーの会

2015-08-02 14:01:13 | イベント




一昨日の「ブルームーン」よりも

昨日のほうがはっきり見えているお月様です。


8月の満月は30日(日)うお座の満月

この日に合せて満月ヨガ&つぶつぶ(雑穀)ディナーの会を

開催したいと思います♪



18:00~ モンビエ芝の庭でヨガ

19:00頃からディナー


まだ明るいうちからのヨガですが、

満月パワーは降り注いでいるはず♪


月光浴ヨガでパワーチャージした後は

身体の内側からパワーチャージ!


隣の小川村産のアマランサス・稗・キビ

などを使ったパワーフードに

うお座の幸運食材 魚介や海草を使ったメニュー


スピリチュアルな気分を高めたり

愛する人との距離を縮めたりする効果があるそうですよ☆.。.:*・


ヨガのみ参加 ¥1000

ヨガ&つぶつぶディナー ¥3600

満月ヨガ宿泊プラン  ¥10800



ご予約は ☎0261-72-5111

✉ info@montbien.com


小さなお子様を連れていても色彩心理体験ワーク&ランチ 楽しめます♪

2015-07-16 10:35:00 | イベント




2つのカラーで気軽な色彩心理体験をしていただく

色鉛筆を使った簡単で楽しいワーク♪

前回ご参加された方はさらに興味が増し

セラピストの資格を取得されたそうです



色彩心理学は、色彩と人間の関係性を心理学的に解明するという、

まだまだ研究されている学問です。

各色の性質や特質、 それらと"イメージ"、

"自我"、"魂"、"意識"、"無意識"といった

人間の心の諸要素とを関連づけしてとらえる方法です。



例えば学校の教室の壁を青色に変えたら、

子供たちの行動が落ち着き、先生の話をよく聞けるようになった。



あるいは学習で重要な部分は青い字で書き込むと

効率よく覚えられる、

ダイエットに青い食器やランチョンマットを使うなど、

実際に色による心理操作を皆さまも体験したことがあると思います。



今回は色育の山本先生と

をコミュニケーションに応用する法を

実際に体験していただくワークを行い、

を感じるランチを食べましょうというイベントを行います♪



7月 20日(月・祝)10:15~  受付開始



【第一部】10:30~

セミナー講師  色育インストラクター 山本深雪先生

M.Hハーモニー主宰、TCカラーマスタートレーナー

http://ameblo.jp/ypray/

お話と体験ワーク


【第二部】12:00~

野菜ソムリエ協会認定レストラン 北沢勉シェフが

「ブルー」と「オレンジ」を使ったメニューをご用意します♪


☆メニュー☆.。.:*・

甘エビと信州サーモンのタルタル

鴨肉のロースト オレンジココナツソース

名前にブルーがつく食材で
ブルーをイメージしたデザート盛り合わせ

パン コーヒー 


日帰り(セミナー+ランチ)3,600円(税込)

宿泊付き(セミナー+1泊3食)14,000円(税込)


ご予約は 白馬モンビエ 0261-72-5111 

もしくは✉info@montbien.com   

締切 2日前

お一人様での参加、小さなお子様との参加も安心してどうぞ~

※小さなお子様には見守り保育があります

五感で楽しむラベンダー ~アロマテラピー講座&ランチ会~

2015-07-07 10:47:39 | イベント









アロマテラピスト、クレイテラピスト、カラーテラピスト、

翻訳家、英語教師、マルチな顔を持つ松下先生の

ラベンダー精油のお話とランチ会、初回は無事に終了しました♪



私が父から教えられた薬食同源は

食べ物が救急箱の薬の代わりですが、

アロマテラピーは植物の力「精油」が薬代わり、

どちらも自然の力を最大限に利用して

健康なカラダと健全なココロをキープする方法。



素敵なコラボになったと思います♡


遠方よりご参加下さった皆さまも

お近くの皆様も本当にありがとうございました。


セミナーに参加される方はみなさんキラキラ素敵なオーラをお持ちで、

傍にいてとっても心地よいです。

このイベントでも、素敵なご縁が生まれました(´∀`)


また来年もお待ちしております

アロマセラピーと南仏料理のイベント♪ ご予約承り中です

2015-06-30 21:51:43 | イベント





7月3日・4日のイベント


「五感で感じるラベンダー」ご予約承り中です




ちょうどラベンダーも見頃になってきました。


当日講師をしてくださる松下先生も下見に池田町に行かれたようです♪




2003年にアメリカでは


「アルツハイマー病は、記憶が障害される前に嗅覚が障害される」と


論文を発表した医師がいました。




日本でも鳥取大学の浦上克哉教授が、ラベンダー精油の香りによる


認知症予防や改善について研究していらっしゃいます。




さまざまな効用があるとされているラベンダー精油について


知りたくありませんか?



前日までご予約可能です


7月3日(金) 10:30~13:00

7月4日(土) 10:30~13:00

会場 自然派フレンチの宿 白馬モンビエ


【第一部】英国IFA認定アロマセラピスト 松下ひとみ先生によるお話し

☆南仏プロヴァンスにラベンダーを訪ねて

☆ラベンダーとアロマテラピー



【第二部】野菜ソムリエ協会認定レストラン 北沢勉シェフによる 

ラベンダーとハーブを使ったナチュラルフレンチ

☆フランスで修業したシェフによる美味し~いお料理に

ネロリ(オレンジフラワーウォーター)を使ったパンを添えて



【第三部】午後は自由参加でラベンダー農園の見学、

池田町:Lavender Garden 夢農場に行きましょう♪



日帰り(セミナー+ランチ)3,600円(税込)

宿泊付き(セミナー+1泊3食)14,000円(税込)

第3部(自由参加)マイカー参加(現地集合・解散)+500円

マイカー以外の方はモンビエ発(解散場所応相談)+2,500円



同じ内容で1日ずつ2日間行います。ご都合の良い日をお選び下さい。



ご予約は自然派フレンチの白馬モンビエ 0261-72-5111

  《フェリシモ しあわせの学校》  でもご予約承り中です!!
   ↓  ↓  ↓
http://shiawase.jpn.com/detail.cgi?id=545&cid=15

自然派フレンチの宿 白馬モンビエ

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのプチホテル。