しまった！

麻婆豆腐を作ろうと思ったら、賞味期限が過ぎてました。ショック！っことで急遽メニュー変更です。
麻婆風（笑）椎茸とピーマン炒め
きゅうりの一夜漬け
卵焼き
ミニトマト
そぼろご飯っぽく乗せてみました。なかなかいいんじゃない？自画自賛（笑）