うっとうしい梅雨時は食欲も減退しがちです。
そうなると冷たい麺を欲します。
この日のランチは、鈴木食堂の「胡麻風味辛味噌 冷やしざるラーメン」にしました。
札幌の西山製麺の卵入ちぢれ麺は、冷麺においても秀逸です。
麺量はこの店の標準の１．５倍です。
胡麻風味辛味噌だれ。
深いコクと胡麻と味噌の風味に程良い酸味、そこに韓国系唐辛子のピリ辛がアクセント。
ヤレた食欲を刺激してくれます。
食欲を刺激するたれと旨し麺、心地良くツルツルと食べ進められます。
これから暑い日々が続くので、冷たい麺がありがたしですね。
鈴木食堂
所在：高知市城山町１９９-３
電話：０８８-８３４-３３２３
地図
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