成美の森Diary Ｈ３１．１．２１

こんにちは

本日の給食ブログでもお知らせいたしましたが、今日の給食『保育園産の米』のレシピ本メニューで「鶏肉と大根の塩麹煮」でした

冬ならではの大根と子ども達も大好きな鶏肉はとっても人気でしたよ

 

 

乳児クラス（０、１、２歳児）

くこの木保育園のお友だちと一緒に遊戯室や室内を使って生活発表会の練習をしました

動物や役に変身して全身を使った表現を楽しんだり、保育教諭やお友だちと一緒に歌や身振りを楽しみながら生活表現やリズムあそびを行いました

 

  

こあら組（３歳児）　

音楽あそびがありました

生活発表会の曲に合わせてタンバリン・カスタネット・すずの3つの楽器をリズムに合わせて鳴らしました

いつも取り組んでいる、「タン　ウン」のリズムを声に出しながら鳴らしていきましたよ 

 

ぱんだ組（４歳児）

音楽あそびではピアニーを行いました

生活発表会の曲も楽譜を見なくても覚えてきており、自信を持って奏でていきました

また、歌も子どもたちらしく、元気いっぱいに歌いました

 

らいおん組（５歳児）

音楽あそびでは合奏を行いました

1度みんなで合わせた後に、どうやったら全員のリズムが合わさるか、次はピアノの音を聞きながら手拍子をしてリズムを合わせていきました

各パートの練習をした後は再度皆で合わせていきました

子ども達の息もあってきました

給食メニューＨ３１．１．２１

★ごはん

★鶏肉と大根の塩麹煮

★春雨の和え物

★じゃが芋とほうれん草の味噌汁

 

今日の主菜はレシピ本に掲載されているものです

鶏肉と大根、しめじ、いんげんを塩麹、酒、みりんの調味料にだし汁を加えて煮ました。

塩麹は食材のうま味を引き出し、お肉をやわらかくジューシーに仕上げることができる万能な調味料です

たくさん召し上がれ

食巡り♩

こんにちは

りす組（1歳児）担任の吉岡楓です

今日からまた１週間の始まりですね

週末の出来事をたくさん子ども達と話し、私も楽しくなりました

 

さっそくですが、1月の三連休どこかへお出掛けに行かれた方も多いかと思いますが私は福岡へ旅行に行ってきました

福岡と言えば、ラーメン・モツ鍋・・・などなどたくさんおいしい食べ物がありますよね

旅行の計画を立てている時から、頭は食べ物のことばかり・・・

「ここへ行こう、ここも行こう」とたくさん調べました。

そしてこの福岡旅行で食べたものは・・・

「博多めんたいこ重」

三連休ということもあり、30分以上並んだ末にやっと食べることができました

写真には写っていませんが温泉卵もセットにし、ピリッと辛い明太子がまろやかになりました

わさび醤油のタレもよく合っておりました。

 

「博多ラーメン　一双」

とんこつベースのこってりラーメンでした。

細い麺がスープにとてもよく合っており、ラーメンの前に水炊きを食べたのですがペロッと食べてしまいました

 

「水炊き　大和」

野菜たっぷりの水炊きでスープはあっさりとしており、鶏肉の旨味もスープに溶け込んでいました

店員さんからのオススメの柚子こしょうをスープに溶かしてみると、また違った味になりましたよ

 

「あまおう苺団子」

この日は朝から曇り空だったのですが、太宰府天満宮に到着した途端、大雨でした

この苺団子は太宰府天満宮までの道にあったのですが、大粒の苺は酸味はほとんどなくとても甘かったです

 

「味噌もつ鍋　一藤」

初めてもつ鍋を食べたのですが、味噌ととてもよく合っておりモツも柔からかったです。

シメのラーメンも絶品でした

 

どれもとても美味しく、会話も忘れて気づくと夢中で食べていました

皆様も足を運んでみられてはいかがでしょうか？

 

現在、どのクラスの子ども達も生活発表会に向けて練習を頑張っています

子ども達の緊張しながらも一生懸命頑張る姿を保護者の皆様に見て頂きたいです。

職員一同、子ども達に負けないくらい頑張ります