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machanの万歩計

健康長寿で 元気に楽しく
野越え山越えてくてく歩きたい

オネバ

2014-12-10 12:36:00 | 日記
大根のまざき菜の浅漬けみたいですが
漬ける前の商品名もオネバ
塩揉みしてもオネバ
大根のまざき菜ではありません
スダチをかけたり
鰹節をかけたり
熱々ご飯に最高の漬物でなくオカズです
沢庵と言えば大根の漬物
千枚漬けと言えば聖護院蕪の漬物
オネバと言えばオネバの漬物なんです

物々交換

2014-12-10 10:55:22 | 日記
秋の物々交換は
みかん、柿、芋
楽しい物々交換です


お接待には
不細工ですが
サツマイモと粒餡の炊き合わせ
昔のおやつの「いとこ煮」の茶巾絞り
懐かしい味です
昔は茹で干し芋でしたが、今は無精して生芋です