丸屋の大ざる

濃くて、しょぱいつけだれである。
最初は濃いのはわかるが、終わりになっても濃いのは？？である。

白いそばとあわないような気がした。
けれど、これが東京の蕎麦なのである。

薬味は白ネギと大根おろしである。
どちらも辛いので、わさびは要らない。

最後にいただいた蕎麦湯は、かなり多めのお湯を注いだ。
それでもしょっぱいのにびっくりした。


東京都世田谷区世田谷3-13　丸屋