難波亭本店のしいたけうどん

　肉厚で大きなしいたけが、
　ざっくり切って入れられている。

　名前のとおりのうどんである。

　しいたけの味と香りが鍋いっぱいに広がる。
　トッピングのレモンが味を引き締めている。

　だみ声のお母さんがフロア、
　大柄のお父さんがキッチンを担当されている。


　大阪市浪速区日本橋３－６　木津　大和　難波亭本店　
　その３　2011-04-05