スタンドあじとの盛り盛り

　隣のお客さんの注文したフライドポテトに感心した。

　アルミのフライパンにハーブを入れ、
　しばらくして揚げたポテトをいれる。

　鍋を振って、最後に塩で仕上げる。
　たぶんカリカリと思われる。

　私アキオのお皿はパテ・オムレツ、
　それにもずく・鯖の生寿司ほかである。

　一緒にいただいたのは白ワインと赤ワイン、
　それにハートランドの生である。


　大阪市中央区難波千日前１５－４　スタンドあじと