2月3日の朝ごはん

(お茶、りんご、チーズクロワッサン、豆苗と油揚げとカニカマのポン酢和え、サラダ)

　豆苗と油揚げとカニカマのポン酢和えは、昨日の晩ご飯の時多めに作っておきました。作り置きができる惣菜は朝時間がないときに助かります(*^^*)

　娘の朝食はこれに入り豆付です。今日は節分！幼稚園に鬼がやってきます！

　娘：（昨日から）鬼が怖いから幼稚園休みたい
　私：お豆まいて鬼退治するんでしょう！頑張っておいで
　娘：怖いもん。年少さんの所から順番に来るもん
　私：それならもう豆まかれて弱ってるよ
　娘：………
　私：それなら元気にまけるようにお豆食べていく？
　娘：うん。5歳だから5個？
　私：とりあえず5個ね
　娘：でもねママ～朝食べても鬼が来るのはお昼ごはん終わってからだよ。朝食べても効かないかも
　私：食べないよりはいいでしょう！頑張って豆まきしておいで！

　園バスを待っているときも超テンションが低い娘。ぎりぎりまで「鬼やだ。休みたい」と言っていました。今日帰って来たときどんな話をしてくれるか楽しみです♪



にほんブログ村

2月2日の晩ご飯

　献立は「ゆかりご飯、お味噌汁、鮭のホイル焼き、豆苗と油揚げとカニカマのポン酢和え、サラダ、お茶」です。

　鮭は塩焼きにしようか迷ったんですが、キノコがあるし玉ねぎも皮が欲しいのでホイル焼きに決定(^^)/。厚めに切った玉ねぎがトロッとして甘く、キノコはえりんぎ、えのき、しめじを入れているのでそれぞれの触感が楽しめます♪


　娘は鮭しか食べませんがキレイに一切れ食べてくれます(*^^*)これでキノコや玉ねぎも食べてくれれば…(-_-;)

　豆苗を調理するときよくこれを作ります。油揚げとカニカマと一緒に味ポンで和えるだけの手軽な一品。油揚げはこんがりとフライパンで焼き色を付けてから和えるのがポイント。香ばしくなり美味しいです。これも娘は油揚げしか食べてくれず…野菜食べてくれない…(;_:)

　サラダも豆腐を乗せれば豆腐だけしか食べないし…明らかに野菜不足です！補うために娘にはお茶ではなく野菜ジュースを出しています。これはゴクゴク飲んでくれるので助かっています。野菜本来の味を味わって食べて欲しいですが、そうは言っても子供だし…食べっぷりが悪いのも仕方ないかな～私も子供の頃はあまり野菜を食べていなかったようだし…でも！必ず娘の分も出しますよ！出さなかったら尚更食べてくれませんから。気が向けば食べてくれますが…料理にもう少し工夫が必要なのかな…でもこれ以上できない( ;∀;)





にほんブログ村