** 豆乳 と おからハンバーグ ** オンマウス 小画像はクリックで拡大
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道の駅の産直に行くと 値段はどれも同じ大豆なのですが 賞が三つもラベルに書いてあるのがあり 思わず買ってしまいました f^_^; そして簡単な豆乳作り 大豆をボールに入れて水を注ぎ ジャジャっとひと洗いすると ゴミもほとんど出ず大豆は全部水に沈みました 賞は伊達ではないようです f^_^; 一晩水につけてハンドブレンダーで潰して撹拌 大豆1カップに対して合計5カップ(撹拌に2カップ)の水で10分煮立て 布袋(タオル)で漉して出来上がりです 袋に「あまーい 佐野産大豆」とありましたが できた豆乳はあまかったです 漉したおからは家人がハンバーグにしました これも何時ものより良い感じです f^_^;
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