白菜とベーコンのスープ（はくさいとべーこんのすーぷ）

ほんのりバターの香りが、奥ゆかしい味を出していました！！！

白菜を切るのがちょっと手間なので、→☆葉の部分は手で千切り、白い部分は縦に半分にしてから横に1センチ幅に切ると手間がはぶけます。

～～レシピ（2人分）～～

白菜　2枚
ベーコン　2枚
バター　10g
<スープ>：固形スープの素1個、水400ml
こしょう　少々
ドライパセリ　少々 ※

●白菜は芯の部分を長さ4cmの棒状に切り、葉の部分はザク切りにする（☆）。
　ベーコンは幅1cmに切る。
●鍋にバターを熱してベーコンと白菜を炒める。
　しんなりしたら＜スープ＞の材料を加え、煮たてる。
　中火で4～5分煮て、こしょうで味を調える。
　器に注ぎ、ドライパセリを散らす。

出典【E・recipe「白菜とベーコンのスープ」】

※ドライパセリの代わりに、パセリを粗みじんに切りました。